Cupcake de pastanaga
6 persones
01h 00
¡Disfruta de unos cupcakes hechos por ti!
Ingredients
- 75 g de pastanaga ratllada 2 ous 75 g de sucre 35 g d’oli de gira-sol o oli d’oliva sua 75 g de farina 1 sobre de llevat 1 pessic de sal Canyella en pols 5 g de mantega Per a la fruita: 200g de xocolata amb llet 200g de nata 50 g de mantega
Preparació
- Bat els ous amb el sucre fins obtenir una massa esponjosa, afegir la pastanaga i l’oli; acte seguit, la farina amb el llevat, la sal i la canyella. Aboca dins els motlles untats amb mantega i cou-ho durant 30 minuts aproximadament. Deixa refredar i desemmotllar. Per a la trufa: Coure la nata i abocar-la en un bol amb el xocolata i la mantega. Barreja-ho fins aconseguir una massa homogènia. Deixa refredar. Un cop fred, munta la trufa amb unes varetes. Amb l’ajuda del Decomax, decora el pa de pessic un cop estigui fred.