Hamburguesa de pollastre amb salsa de iogurt
4 persones
00h 15
¡Una forma diferente de comer hamburguesas!
Ingredients
- Per a l'hamburguesa:
- 500 g de carn de pollastre picada
- 1 ou
- 2 cullerades de pa ratllat
- 1 gra d'all
- 1 cullerada de barreja d'espècies per a Kofte o 1/2 culleradeta de pebre vermell i 1/2 culleradeta de comí mòlt
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre
- 1 ramet de menta fresca
- Per a l'acompanyament:
- Anelles de ceba
- Tomàquet llaminat
- Salsa de iogurt
- 2 tomàquets
- 1 ceba tendra unes fulles de menta i de julivert
- sal
- 4 cullerades d'oli d'oliva
- 1 iogurt
- 1 llimona
- Suggeriment de pa: pa de pita
Preparació
- Per a l'hamburguesa: Pica finament l'all, la menta i afegeix els ingredients secs, seguidament amb el pollastre i per últim afegeix l'ou. Assegura't que es barregi bé.
- Forma 4 hamburgueses amb ajuda del Burger i reserva.
- Cuina les hamburgueses en una paella amb una mica d'oli.
- Per a la salsa de iogurt Pica finament el tomàquet la ceba i reserva.
- Barreja el picadillo de tomàquet amb el iogurt, sal, llimona, oli d'oliva i serveix sobre les hamburgueses.