Mini Coulant de xocolata
11 persones
00h 00
Sorprende a tus invitados con este clásico.
Ingredients
- 2 Rovells d’ou
- 2 ous
- 125 g de xocolata fondant
- 125 g de mantega
- 55 g de farina
- 100g de sucre
- Unes rametes de menta
- Nabius per decorar
Preparació
- Desfés el xocolata i la mantega al microones o al bany Maria i remou perquè s’integrin. En un bol gran bat els ous amb el sucre amb l’ajuda de unes varetes. Afegeix el xocolata i la mantega ( no molt calenta) i barreja bé. Per últim incorpora la farina tamisada i remou-ho fins que s’incorpori. Aboca la barreja de xocolata preparada a l’interior del motlle i congela-la un mínim de dues hores. Al moment de servir, cou-ho al microones, pre-escalfat a 190ºC , durant 13 minuts( depenent del forn pot variar un minut més o menys). Desemmotlla el Coulant amb cura sobre un plat de postra.
- Suggeriments:Acompanya amb una bola de gelat o amb una mica de coulis de fruites si ho desitges. Decora-ho amb rametes de menta i nabius.