Pastís de verdures amb formatge de cabra
4 - 6 persones
01h 00
Ingredients
- 1 làmina de pasta de full
- 3 porros
- 1 albergínia
- 1 carbassó
- 3 tomàquets vermells
- 3 rodanxes de formatge de cabra
- 1 cullerada de mantega
- 1 culleradeta d'alfàbrega fresca picada
- 2 cullerades d'oli d'oliv
Preparació
- Elimina els filaments i la part verda dels porros i talla'ls a rodanxetes. Renta'ls, introdueix-los en un cassó, afegeix-hi la mantega i cuina-ho a foc suau durant 15-20 minuts. Renta les verdures, talla-les en làmines fines i elimina l'aigua de