Salsitxes de cigrons i espinacs
2 - 3 persones
00h 20
Salsitxes de cigrons veganes en 20 minuts!
Ingredients
- Cigrons cuits 100 g
- Espinacs 60 g
- Ceba 50 g
- Aigua 50 ml
- Pinyons (opcional) 5 g
- All 1 gra
- Oli d'oliva 2 cdas
- Sal 1 cdta
- Pebre vermell dolç ½ cda
- Comí ½ cda
- Farina de cigró 50 g
- Panses 25 g
Preparació
- Talla la ceba i l'all en quadrats petits. En un pot mitjà col·loca els ingredients anteriors i remou fins que es poche la ceba. Afegeix els espinacs i cuina per 3 minuts o fins que els espinacs hagin perdut volum.
- Tritura els cigrons amb la sal, les espècies i una mica d'aigua fins a tenir una barreja uniforme.
- Talla en trossets petits els espinacs amb les panses i els pinyons i s'afegeix a la preparació anterior al costat de la farina de cigró, fins que s'integrin tots els ingredients.
- Aboca el contingut en el Veggie Sausages i cuina per 5 minuts a 800W al microones. Deixa reposar 2 minuts la preparació abans de treure del motllo les salsitxes.
- Per obtenir una textura cruixent, passa la preparació per una paella o cuina al Microwave Grill 2 minuts a 800W.
- Què t'ha semblat aquesta manera fàcil i ràpida de cuinar unes salsitxes veganes de cigrons? Descobreix altres delicioses Receptes pel Veggie Sausages! Observacions: La farina de cigrons es pot reemplaçar per qualsevol farina de preferència.