Saltejat de quinoa i verdures
2 persones
00h 15
Aprende a preparar un delicioso plato de quinoa con verduras salteadas.
Ingredients
- 120 g quinoa
- 240 ml aigua
- 50 g bròquil
- 50 g pastanaga
- 30 g ceba
- 30 g pebrot verd
- 30 g pebrot vermell
- oli d'oliva
- 5 g gingebre
- 5 g coriandre
- 60 g salsa de soja
Preparació
- Cou al Quick Quinoa & Rice Cooker 120 g de quinoa amb un gra d'all i 240 ml aigua durant 11 minuts al microones a màxima potència.
- Talla en juliana la pastanaga, ceba, pebrot vermell / verd i reserva. Talla el bròquil el més uniforme possible.
- Afegeix el bròquil a l'Quick Quinoa & Rice Cooker amb un parell de culleres d'aigua. Introdueix-de nou al microones durant 3 min.
- Després afegeix la pastanaga i introdueix al microones 1 minut més.
- En un paella afegeix una mica d'oli i el gingebre, salta la ceba, els pebrots i els vegetals.
- Afegeix la quinoa amb el bròquil i la pastanaga a la paella.Per acabar, afegeix la salsa soja una mica de coriandre. A punt per servir.