Xocodonuts
12 persones
00h 45
Prepara a casa deliciosos dònuts de xocolata!
Ingredients
- Per al dónut:
- Farina de civada 160 g
- Farina d'avellana 120 g
- Cacau en pols sense sucre 60 g
- Ous 4
- Iogurt natural 200 g
- Oli d'oliva 40 g
- Pols per a fornejar 10 g
- Xarop d'atzavara 200 g
- Sal 4 g
- Per a la cobertura:
- Xocolata 80% cacau 200 g
Preparació
- Preescalfa el forn a 180 °C.
- En un bol, posa-hi els ous amb el xarop d'atzavara i bat fins a obtenir una barreja amb molt d'aire (escumosa).
- Incorpora el iogurt i l'oli d'oliva a la preparació anterior. Bat fins a obtenir una barreja homogènia.
- En un altre bol, barreja-hi tots els ingredients secs i afegeix-los a la barreja anterior.
- Barreja-ho fins que els ingredients estiguin ben integrats.
- Amb l'ajuda d'una cullera, col·loca la barreja a les cavitats del Motlle per a dònuts .
- Forneja durant 15 minuts a 180 °C. Deixa-ho refredar i desemmotlla.
- Per a l'elaboració de la cobertura , dissol la xocolata negra durant 30 segons al microones, remena-la i posa-l'hi 20 segons més, fins que la xocolata sigui líquida.
- Submergeix una cara del dònut en la xocolata, escorre'n l'excedent i deixa'l reposar fins que la xocolata s'endureixi. I llestos!
- Què t'ha semblat aquesta manera tan fàcil de fer a casa uns xocodonuts ?
- Descobreix altres delicioses Receptes pel Motlle per a dónuts !