Xucrut
8 persones
00h 25
Prepara una gran varietat d'adobats casolans i saludables!
Ingredients
- 150 g de col verda
- 75 g de poma Golden
- 75 g de poma vermella
- 100 g d'aigua embotellada
- 15 g de sal sense iode
Preparació
- Renteu bé els vegetals.
- Barreja l'aigua amb la sal i reserva-ho.
- Talla a juliana la poma i la col, barreja i reserva.
- Introdueix els ingredients al pot, premsa bé, afegeix el líquid i assegura't que els ingredients estiguin submergits.
- Deixa fermentar 4 dies a temperatura ambient en un lloc fosc i després conserva a la nevera.
- Després d'aquests 4 dies, col·loca el pot a la nevera i deixa fermentar durant 2 setmanes més per obtenir un resultat amb intensitat “suau”.
- Si es vol una intensitat més gran, deixa fermentar durant 2 setmanes més a la nevera.
- T'agradaria preparar més receptes d'adobats? Descobreix totes les receptes per al Kit Pickles!
Products you will need
