Recetas de arroz con carne: ricas y saludables
Por Julia Morell
Existen muchas maneras de preparar un arroz, ya sea caldoso, al vapor, al horno… Puedes escoger la opción que más te guste y te apetezca en cada momento. Concretamente, si decides cocinar un plato de arroz con carne, tendrás un plato muy completo a la par que delicioso. Puedes preparar un arroz con el Quick Quinoa & Rice Cooker de una forma muy rápida y sencilla.
A continuación, te mostramos tres exquisitas recetas de arroz con carne para que disfrutes de un plato sabroso y nutritivo.
El arroz y sus nutrientes
El arroz es uno de los cereales más producidos en todo el mundo y es la base de muchas gastronomías. Se puede clasificar según su forma: grano largo, grano corto, redondo,… o por su aroma, entre los que se encuentran los arroces glutinosos o pegajosos y los aromáticos como el famoso arroz basmati.
Además, se puede adquirir integral o blanco. La diferencia entre uno y otro es que el arroz blanco ha sido desprovisto de su salvado. Esto hace que tenga menos fibra y micronutrientes, pero que a su vez sea más digestivo. Elegir uno u otro dependerá de tus gustos, necesidades y objetivos.
Este cereal pertenece al grupo de los carbohidratos, uno de los macronutrientes esenciales en una dieta equilibrada. Si eres deportista o aficionado al deporte este debería formar parte de tu alimentación habitual, ya que te ayudará a obtener un mejor rendimiento.
Si además decides preparar una receta de arroz con carne, es decir, un alimento proteico y una parte pequeña de grasas saludables, obtendrás un plato muy completo, equilibrado y nutritivo. La proteína puede ser la que más te guste: pollo, pavo, ternera, atún… ¡Prueba todas las combinaciones posibles y disfruta de sus beneficios!
Tres recetas de arroz con carne
Para que puedas disfrutar de este cereal tan completo, a continuación te presentamos tres recetas de arroz con carne, saludables y deliciosas. ¡Querrás repetir una y otra vez!
Arroz con carne y verduritas
Si quieres preparar una receta deliciosa y muy saludable, tienes que probar este arroz con carne y verduras. ¡Te va a encantar!
Ingredientes:
50 g de arroz largo
120 g de ternera en dados
1 zanahoria
100 g de guisantes
1 cebolla
100 ml de caldo de verduras
Sal y pimienta
Elaboración:
Introduce el arroz y el caldo de verduras en el Quick Quinoa & Rice Cooker y llévalo al microondas durante 11 minutos a máxima potencia (800 W).
Cuece las verduras cortadas en el Estuche de vapor.
Pasado este tiempo, añade la carne y continúa salteándola hasta que haya cambiado de color. Añade sal y pimienta a tu gusto.
Agrega el arroz ya cocinado junto al caldo y cocina hasta que se haya evaporado el líquido, y sirve.
Arroz con pollo al curry
Un plato que te va a sorprender y no querrás comer otra cosa es este arroz con pollo al curry. ¡Está exquisito!
Ingredientes:
50 g de arroz basmati
120 g de pechuga de pollo
2 rodajas de piña al natural
½ cebolla dulce
100 g de leche de coco
1 cucharadita de curry
Sal y pimienta
Cebollino para decorar
Elaboración:
Pon el arroz y el agua en el Quick Quinoa & Rice Cooker y cocina en el microondas durante 11 minutos a máxima potencia (800 W).
Corta la cebolla en juliana y el pollo en tiras.
Luego, en una sartén pon a dorar la cebolla, y cuando esté cambiando de color añade el pollo y cocínalo del todo.
Agrega la piña cortada en trozos, la leche de coco y cocínalo durante 5 minutos sin dejar de remover con tu Cuchara-Espátula.
Deja que repose unos minutos, emplata junto al arroz y decora con un poco de cebollino.
Poké de arroz con pavo
¿Quieres hacer uno de los platos de moda? ¡Prepara un poke de arroz con pavo y disfruta de esta receta saludable!
Ingredientes:
50 g de arroz jazmín
140 g de pechuga de pavo (no fiambre)
50 g de aguacate
40 g de edamame
50 g de mango en dados
½ pepino mediano
Salsa de soja
Semillas de sésamo
Elaboración
Prepara el arroz con tu Quick Quinoa & Rice Cooker y reserva.
Mientras, saltea el pavo cortado en daditos en una sartén hasta que estén dorados. Cuando hayan tomado este color, añade dos cucharadas de soja y saltea durante un minuto más.
Introduce los edamames en el Estuche de Vapor y cocínalos en el microondas a máxima potencia (800 W) durante 3 minutos.
En un plato hondo pon el arroz como base y encima coloca el mango cortado, el aguacate, el edamame cocinado y, sacado de su vaina, el pepino en rodajas y el pavo con salsa de soja.
Decora con unas semillas de sésamo y sirve inmediatamente.
Como ves, con estos ingredientes puedes hacer desde guisos hasta combinaciones tipo poke. ¿Te animas a probar alguna de estas recetas de arroz con carne? Son saciantes, saludables y deliciosas. ¡No te las puedes perder!
