5 recetas de wraps, ¡pruébalas!
Por Julia Morell
¿Sabes qué son los wraps? Se trata de una alternativa a los bocadillos tradicionales, pero en una versión mucho más ligera y saludable. Están inspirados en los famosos tacos o burritos, y ofrecen infinitas posibilidades para prepararlos de forma fácil y rápida. ¡Sigue leyendo y prueba estas cinco recetas de wraps que te van a encantar!
¿Wraps caseros o comprados?
La masa del wrap la puedes encontrar ya preparada en los supermercados. Existe también la versión integral de las tortillas de trigo, que es mucho más nutritiva que la versión clásica.
Sin embargo, también puedes probar de prepararla en casa. ¿Te atreves? Tan solo necesitarás harina integral, agua, levadura y sal. Y, si quieres innovar, puedes aprovechar para añadir vegetales a la mezcla.
Sin duda, su gran versatilidad y su comodidad los convierten en una comida perfecta para los días en los que tienes más prisas o para llevártelos al trabajo. ¡Toma nota de las siguientes recetas de wraps!
Wrap tipo burrito
Si eres fan de la comida mexicana y los burritos, esta receta de wraps te va a encantar. ¿Te atreves a probarla? ¡Vamos allá!
Ingredientes
Tortilla de trigo integral
1 pollo
1 aguacate
1 tomate
Queso cheddar
Brotes tiernos o rúcula
Elaboración
Guisa una pechuga de pollo y, cuando esté tierna, desmenúzala con un tenedor y un cuchillo. Puedes añadirle un poco de salsa barbacoa sin azúcares añadidos.
La preparación es tan sencilla como poner todos los ingredientes en el wrap y enrollarlo o doblarlo por la mitad.
Precalienta 3 minutos el Microwave Grill, luego coloca el wrap en su interiory llévalo al microondas durante 2 minutos a máxima potencia (800 W) para que quede a la parrilla.
Puedes colocarlo en la Bandeja Reutilizable Selladora, para conservarlo.
Wrap con tortilla de espinacas
¿Quieres aprovechar tu wrap para comer más verduras? ¡Esta tortilla de espinacas te va a encantar!
Ingredientes para la tortilla:
2 huevos
Un puñado de espinacas frescas
40 g de harina integral de trigo o espelta
Sal
Agua en caso de que la mezcla quede muy espesa
Ingredientes para el relleno:
Tomate
Aguacate
Queso fresco
Elaboración
Mezcla todos los ingredientes para la tortilla en una procesadora de alimentos hasta tener una masa tipo crepe.
Cocina las tortillas en una sartén antiadherente: vierte parte de la masa y dale la vuelta con la espátula cuando empiece a burbujear.
Rellena con el tomate, el queso y el aguacate en rodajas.
Dobla el wrap y a comer. O bien, llévatelo para comer a la oficina en tu LunchBox To Go Organic.
Wrap de salmón ahumado
¿A quién no le apasiona el salmón? ¡Esta receta de wrap es tan sencilla y sabrosa que querrás repetir!
Ingredientes:
Tortilla de trigo integral
Salmón ahumado
Queso crema light
Pepino
Rúcula
Elaboración
Calienta ligeramente la tortilla en una sartén.
Después, extiende el queso crema.
Pon la rúcula, el pepino cortado en rodajas finas y, por último, el salmón ahumado.
Enróllalo o dóblalo como una fajita, colócalo en la Bandeja Reutilizable Selladora y ponle la tapa para que puedas comerlo más tarde y que no pierda nada de sabor.
Pero, si quieres un toque más crujiente, puedes utilizar el Microwave Grill. ¡Quedará aún más apetecible!
Wrap dulce de avena
Si en lugar de la comida principal, te gustaría preparar un postre, esta receta de wraps también admite una versión dulce. ¡Exquisita!
Ingredientes para la tortilla:
50 g de harina de avena
1 huevo
2 claras de huevo
Canela
Opcional: edulcorante
Ingredientes para el relleno:
Crema de cacahuete
Plátano
Chocolate negro mínimo 70% de pureza
Elaboración
Mezcla bien los ingredientes de la tortilla con unas varillas hasta tener una textura de crepe. Si queda muy espesa puedes agregar un poco de leche o agua a la mezcla.
Vierte parte de la masa en una sartén antiadherente para preparar la tortilla y dale la vuelta con la espátula cuando empiece a burbujear.
Cuando esté hecha ponla en un plato y extiende una fina capa de crema de cacahuete, el plátano en rodajas y una onza de chocolate cortada en trocitos pequeños.
Enróllalo y guárdalo en el LunchBox To Go para que puedas llevártelo contigo a cualquier parte.
Wrap de coliflor y jamón serrano
Una de las recetas de wraps más sorprendentes seguro que es esta, pues la tortilla está preparada con coliflor. ¡Pruébala y te sorprenderás!
Ingredientes para la tortilla:
70 g de coliflor
2 huevos
30 g de harina integral de trigo o espelta
Sal y pimienta
Agua si fuera necesaria para la mezcla
Ingredientes para el relleno:
Jamón serrano
Queso semicurado
Canónigos
Elaboración
Mezcla bien los ingredientes de la tortilla en una procesadora de alimentos hasta tener una textura de crepe. Si queda muy espesa puedes agregar un poco de agua a la mezcla.
Pon la masa en una sartén antiadherente y cuando empiece a burbujear, dale la vuelta y deja que se cocine por cada lado.
Añade el jamón serrano, el queso y los canónigos, y luego dobla la tortilla con la espátula para cerrarla.
Precalienta el Microwave Grill 3 minutos, y luego coloca el wrap y cocina 2 minutos a máxima potencia (800 W) para que quede a la parrilla.
Y ya tienes tu almuerzo.
¿Qué te parecen todas estas opciones de recetas de wraps? ¿Te animas a preparar tu propia tortilla saludable? Con un poco de imaginación y pocos ingredientes tendrás una comida o una cena rápida, nutritiva y llena de color.
