Los zumos desintoxicantes o "detox", también llamados zumos verdes, son populares porque se considera que tienen propiedades desintoxicantes y depuradoras beneficiosas para nuestro organismo, aunque el hígado y los riñones son nuestros propios mecanismos "detox". Se preparan con alimentos ricos en agua, vitaminas y minerales que contribuyen al correcto funcionamiento de estos órganos y, gracias a estas propiedades, tomar zumos desintoxicantes nos aporta nutrientes necesarios para nuestro cuerpo. Aún así, no es conveniente abusar de ellos y en este artículo te explicaremos de qué están hechos, qué propiedades tienen y algunas ideas para tomar zumos desintoxicantes.

Algunos consideran la meditación un arte en sí misma. Dos de sus finalidades principales son reducir los niveles de estrés y tratar de controlar las emociones para conseguir un estado de relajación profundo que nos ayude a olvidarnos de los problemas del día a día. Sin embargo, sabemos que no siempre es fácil encontrar un momento cada día para centrarnos en nosotros mismos. Por eso, en este post te explicamos algunos tipos de meditación guiada que puedes incorporar a tu rutina diaria y que te harán sentir bien.

De todas las clasificaciones que podemos encontrar en el mundo de la cocina, diferenciar los alimentos de origen animal y vegetal es la más básica. Los alimentos de origen vegetal son todos aquellos que crecen directamente de la tierra (frutas, verduras, legumbres y cereales, por ejemplo), mientras que los alimentos de origen animal proceden, como su propio nombre indica, de los animales (por ejemplo, carne, pescado, leche y sus derivados).

¿Te has preguntado alguna vez cómo influye la forma en la que organizas el frigorífico? La higiene en la nevera ayuda a evitar contaminaciones cruzadas de alimentos y a prolongar su buen estado, porque pueden incluir microorganismos patógenos que imperceptibles a simple vista pero que pueden llegar a causar enfermedades de origen alimentario. Por eso, si quieres ampliar la vida del alimento, evitar deterioros y apostar por su conservación, ¡organiza tu nevera!

La traducción literal de la palabra cupcake es 'taza pastel' y, aunque muchos los confunden con las magdalenas o los muffins, la principal diferencia es que siempre se decoran de formas muy originales, de ahí su éxito. Normalmente, su preparación se hace de forma parecida a la de los bizcochos, pero utilizando moldes más pequeños. Si normalmente no pruebas los cupcakes por no ser, por lo general, una opción vegana, te encantará saber que se pueden hacer solo con ingredientes de origen vegetal. Aprende a preparar cupcakes veganos sin lácteos, huevo ni mantequilla. ¡Buenísimos!

La coliflor es un vegetal que tiene muchas posibilidades de preparación y que es perfecto tanto para plato principal como para acompañante. Además, esta verdura tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo y nuestra salud en general. Para empezar, apenas contiene calorías, así que es perfecta para dietas de adelgazamiento, pero además también tiene muchas vitaminas esenciales para nuestro organismo.

¿Has organizado alguna vez una fiesta en casa? ¡Es divertidísimo! ¿Qué tal te fue con el menú? ¿Tuvo éxito? Es cierto que algunas veces la elección de los platos puede ser un dolor de cabeza, sobre todo si tienes muchos invitados: cada uno tiene sus gustos, lleva mucho trabajo de preparación... Sin embargo, puedes optar por platos sencillos, deliciosos y nutritivos que encantarán a todos. ¡Y no olvides disfrutar de la fiesta!

El melón es una de las frutas más populares con la llegada del buen tiempo. El mejor momento para tomarlo es en verano, ya que se trata de una fruta de temporada estival. Está compuesto de agua casi en su totalidad y es ideal para hidratarse cuando hace calor. También contiene potasio, por lo que se trata de una fruta muy diurética, genial para eliminar la retención de líquidos. Los melones anaranjados, en concreto, contienen más betacarotenos, un pigmento antioxidante que en el organismo se convierte en vitamina A. Así que el melón es una fruta imprescindible en esta fechas y además siempre apetece, como postre o como entrante. ¿Qué te parece probar la sopa fría de melón? ¡En este post te explicamos cómo prepararla!

Las natillas son un postre muy popular. ¿Quién no ha probado alguna vez unas ricas natillas? Y las hay tan diferentes... Según donde se preparen y quien las haga pueden variar los ingredientes y, por tanto, el sabor, pero generalmente están elaboradas con leche, yemas de huevo, azúcar, limón y vainilla.