Apple crumble: receta al microondas

El apple crumble o crumble de manzana es un postre inglés típico que se prepara con ingredientes que habitualmente tenemos en la despensa: manzana, harina, mantequilla, azúcar y canela, aunque también se pueden sustituir por otros ingredientes para preparar una versión de este postre más saludable.

Crumble: versátil y delicioso

El crumble se trata de un pastel que puede dividirse en dos partes: la base o el crumble, que es una masa crujiente como si se tratara de galleta troceada, y la parte de arriba, suave y dulce, que suele estar hecha de manzana, aunque se puede sustituir por fresas, frutos del bosque, melocotón, etc.

¿Quieres aprender a preparar un apple crumble delicioso y en un momento? ¡Toma nota de estas dos recetas para hacerlo al microondas!

Apple crumble al microondas

Ingredientes para la parte de arriba:

• 2-3 manzanas maduras
• 30 g de azúcar
• 1 cucharada de canela en polvo

Ingredientes para el crumble:

• 80 g de mantequilla
• 120 g de harina
• 50 g de azúcar

Preparación:

1. Lava, pela y corta en gajos las manzanas.
2. Introdúcelas en el Estuche de Vapor y cúbrelas con dos cucharadas de azúcar y la cucharada de canela. Ciérralo y deja que se cueza durante 5 minutos en el microondas a máxima potencia.
3. Para preparar la parte crujiente del crumble mezcla la harina, la mantequilla y el azúcar en un bol y amasa con las manos. Tiene que quedar como si fueran migas de galleta.
4. Cubre las manzanas con el crumble, vuelve a cerrar el estuche y cuece en el microondas durante 5 minutos más.

Nota: puedes acompañar el apple crumble con un poco de nata líquida o helado de vainilla; verás que el contraste de temperaturas y texturas es genial.

Si quieres hacerlo más saludable...

La manzana ya es suficientemente dulce y la canela le da un toque especial, así que puedes prescindir del azúcar. También puedes cambiar la harina por copos de cereales; queda igual de rico, pero es más ligero y saludable.

Minute Cake Crumble

¿Quieres hacer un apple crumble individual y en tiempo récord? Es muy fácil:

Los mismos ingredientes, pero en diferentes proporciones:

• ½ manzana cortada en dados pequeños
• 10 g de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 50 g de harina
• 20 g de mantequilla

Preparación:

1. Lava, pela y corta la manzana en dados pequeños.
2. Pon la manzana en el Molde Fondant con un par de cucharaditas de azúcar y canela.
3. Mezcla la harina, la mantequilla y el azúcar en un bol aparte hasta obtener la masa migosa.
4. Cubre la manzana con la masa y deja que se cueza durante 2 minutos en el microondas a máxima potencia.

¡Qué bueno que está el crumble! Y el contraste de texturas es espectacular. Ya ves que es muy sencillo y que es posible hacer pequeños cambios para conseguir dulces más saludables.