Categorías

Arroz de brócoli o coliflor: añade más verdura a tus platos

El brócoli es un alimento muy saludable, ya que cuenta con gran cantidad de antioxidantes beneficiosos para la salud. Sin embargo, al igual que sucede con la coliflor, es un alimento que cuesta un poco de comer por el olor que produce al cocinarlo, ¡aunque existen varias maneras de eliminar el olor! También puede costar de comer a los más pequeños, por lo que podemos prepararla de diferentes formas que nos ayuden a introducirlo más en nuestros platos.

Una de ellas es el arroz de brócoli, una alternativa que permite disfrutarlo crudo o cocido y que admite múltiples variantes para disfrutar de recetas similares a las preparadas con arroz, pero con una menor cantidad de carbohidratos. Te contamos cómo se prepara y algunas recetas para aprovechar todo su potencial.

Veggie Ricer

¿Cómo se hace el arroz de brócoli?

El arroz de brócoli es muy fácil de preparar y su textura es muy agradable. La idea es que el tamaño del brócoli sea como el de un grano de arroz. Con el Veggie Ricer, lo conseguirás de forma rápida y divertida, sin ningún esfuerzo. Te lo explicamos cómo hacerlo en cinco sencillos pasos: 1. Corta los arbolitos del brócoli y quítales el tallo.

  1. Introduce los arbolitos de brócoli en el Veggie Ricer.
  2. Coloca la tapa superior y presiónala mientras giras las dos partes del producto en direcciones opuestas.
  3. Retira la tapa y extrae el contenido.

 

¡Ya tienes listo el arroz de brócoli para preparar los platos más deliciosos! Sin cuchillas, totalmente seguro para preparar incluso por los más pequeños. ¡Míralo cómo se usa este vídeo!:

 

Arroz de brócoli: 3 recetas completas

Ahora que ya sabes cómo hacer tu arroz de brócoli, es el momento de emplearlo en sabrosas recetas para sacarle partido. Descubre estas tres propuestas:

 

1. Arroz de brócoli con garbanzos y huevo

Ingredientes
  • ¼ de brócoli
  • 2 cucharadas de garbanzos cocidos
  • 1 huevo
  • ½ pimiento verde
  • ¼ de cebolla
  • ¼ de pimiento rojo
  • Sal y pimienta
Elaboración
  1. Prepara el arroz de brócoli con el Veggie Ricer.
  2. Lava y corta las verduras, pon una sartén con un poco de aceite de oliva en el fuego y, cuando esté caliente, añade las verduras, salpimiéntalas al gusto y saltéalas hasta que estén blanditas. También puedes prepararlas al vapor en el Estuche de Vapor o Vaporera y solo marcarlas después en la plancha.
  3. Cuela los garbanzos y añade un par de cucharadas a la sartén.
  4. Añade el arroz de brócoli para que se impregne de los aromas, rehógalo un poco y deja que se enfríe.
  5. Prepara aparte un huevo escalfado con el Escalfador de huevos o, si lo prefieres, trocea un huevo duro..

 

Si quieres llevártelo al trabajo o cualquier otra parte, deja que se enfríe y guárdalo en el LunchBox To Go.

 

2. ‘Poke bowl’ de arroz de brócoli con salmón

Ingredientes
  • ¼ de brócoli
  • 2 o 3 lonchas de salmón ahumado
  • ¼ de aguacate
  • ¼ de pepino
  • 6 tomates cherry
  • 1 manojo de espinacas
  • Semillas variadas
  • Salsa de soja
Elaboración
  1. Prepara el arroz de brócoli con el Veggie Ricer.
  2. Lava y corta el aguacate, el pepino, los tomates cherry y las espinacas.
  3. Corta a tiras las lonchas de salmón ahumado.

 

Si quieres dejar tu comida lista para llevar, usa el Jar To Go para separar los ingredientes secos de los húmedos. Justo cuando lo vayas a consumir, añade un poco de salsa de soja y esparce unas semillas variadas por encima para darle un toque crujiente.

 

3. Arroz de brócoli con pollo al curry

Ingredientes
  • ¼ de brócoli
  • ¼ de cebolla
  • ½ zanahoria
  • 6 champiñones
  • 1 pechuga de pollo
  • Curry y pimienta
Elaboración
  1. Prepara el arroz de brócoli con el Veggie Ricer.
  2. Lava y corta las verduras, pon una sartén con un poco de aceite de oliva en el fuego y, cuando esté caliente, añade las verduras y rehógalas hasta que estén blanditas.
  3. Corta la pechuga de pollo a dados y ponlos en la sartén. Otra opción, es hacerlo a la parrilla en el microondas con el Microwave Grill.
  4. Añade curry y pimienta al gusto.
  5. Añade el arroz de brócoli para que se impregne de los aromas y mézclalo todo.

¿Has probado el arroz de brócoli? De esta manera, puedes añadir más brócoli a tu dieta con recetas de los más originales. ¡Hay tantas ideas!

 

Puedes hacerse tanto con brócoli como con coliflor. ¡Aquí hay algunas más!

 

Seguro que, si aún no las has probado, ¡te van a sorprender!

 

0 comentarios

Escribe un comentario
Subir