Batidos recuperadores: qué son, cuándo tomarlos y otras respuestas

Los batidos recuperadores están en boca de muchos de los que practican deporte, pero ¿sabemos realmente qué son, qué composición deben tener o cuándo se han de tomar? En este artículo queremos resolver todas las dudas que surgen en torno a los batidos recuperadores y su relación con la práctica de deporte.  

¿Qué son los batidos recuperadores?

Los batidos recuperadores incluyen una mezcla de diferentes alimentos que contienen determinados nutrientes que nos permiten recuperar la energía perdida durante el esfuerzo físico, así como optimizar la síntesis de proteínas y ayudar a la hidratación.

¿Se pueden preparar en casa?

La variedad de productos recuperadores para deportistas que pueden encontrarse en las tiendas especializadas es enorme, pero suelen ser costosos. Sin embargo, estos batidos recuperadores se pueden preparar en casa fácil y rápidamente.

¿Cuándo han de tomarse?

El momento adecuado para tomar los batidos recuperadores es después de realizar ejercicio, sobre todo si las cargas del entrenamiento han sido elevadas. Sin embargo, si justo después de hacer deporte almuerzas o cenas, lo más probable es que todos los nutrientes que necesitamos para la recuperación los obtengas de la propia comida, así que no será necesario tomar un batido recuperador. Aunque si después del entrenamiento no tenemos mucho apetito, o si aún falta tiempo hasta la próxima comida, sí que puede ser una buena opción tomar un batido para favorecer la recuperación.

¿Son imprescindibles?

Los batidos recuperadores no son en absoluto imprescindibles, sobre todo si el entrenamiento que realizamos no es muy exigente, si no nos estamos preparando para ningún reto en concreto (maratón, carrera, etc.) o si disponemos de más de 24 horas para descansar.

¿De qué tienen que estar hechos?

El contenido de los batidos recuperadores va a depender de las características físicas de la persona que va a consumirlo, del tipo de ejercicio físico que haya realizado y de los objetivos que tenga.

En general, han de contener una parte de hidratos de carbono simples para "rellenar" los depósitos de energía que se han gastado durante el entrenamiento, y otra de proteínas para contrarrestar el daño muscular y favorecer la síntesis proteica. La parte líquida ayuda a la rehidratación y a reponer el sodio gastado.

Alimentos que aportan hidratos de carbono al batido (la cantidad que debe consumirse dependerá de la intensidad y la duración del ejercicio):

• Zumos de frutas ofrutas troceadas
• Azúcar
• Miel
• Mermelada
• Galletas
• Membrillo
• Leche

Alimentos que aportan proteínas al batido:

• Yogures
• Leche
• Queso fresco batido
• Huevos

5 ideas para preparar los mejores batidos recuperadores

A continuación tienes algunas ideas para preparar batidos recuperadores:

• Leche + plátano + membrillo
• Yogur + sandía + zumo de naranja
• Yogur + plátano + fresas + cacao puro
• Queso batido + zumo de frutas + piña
• Leche + compota de manzana + canela

Si el deporte que realizas es de intensidad media o de alta intensidad, necesitarás más cantidad de hidratos de carbono que en el caso de que lleves a cabo un entrenamiento corto o de de baja intensidad. Así pues, la cantidad de fruta, zumo o membrillo será menor en este último caso.

¡Existen muchas combinaciones para preparar batidos recuperadores deliciosos y efectivos! Pero recuerda que estos batidos no son imprescindibles tras el entrenamiento y que para una buena recuperación, lo más importante es importante descansar bien.