Brócoli al microondas: cómo prepararlo y 5 recetas deliciosas
Por Julia Morell
El brócoli es un alimento fantástico para incluir en nuestra dieta: su aporte calórico es bajo, es rico en fibra y también en vitaminas como la vitamina K, que actúa en la coagulación de la sangre, la vitamina B9 o ácido fólico (que, además de ser beneficioso para las embarazadas, es clave en la regeneración de células) y otras sustancias antioxidantes beneficiosas para nuestro organismo.
Las ventajas de cocinar brócoli al microondas son muchas: está listo en unos minutos, no deja olores, la textura queda al dente, conserva todos sus nutrientes cocinado en el Estuche de Vapor, ¡y apenas se ensucia la cocina preparándolo!
¡Revoluciona tu manera de cocinar gracias al Estuche de Vapor! Disfruta de platos llenos de sabor y salud en un abrir y cerrar de ojos en el microondas. Este estuche de diseño inteligente te permite cocinar al vapor tus ingredientes favoritos, desde suculentos vegetales hasta pescados y mariscos, conservando todas sus propiedades nutritivas y ese gusto natural que amas.
Cómo cocinar brócoli al microondas
Para cocinar brócoli al microondas, solo necesitarás el Estuche de Vapor.
Con el Estuche de Vapor, cocina al vapor en el microondas en solo unos minutos, conservando todos los nutrientes y sabor de los alimentos. Todo tipo de vegetales, pescado, marisco… Los alimentos se cuecen en su propio jugo, lo que potencia que tanto la textura como el sabor sean muy agradables.
Prepara brócoli al microondas de manera sencilla como guarnición o plato principal.
5 recetas de brócoli al microondas
Te presentamos 5 recetas de brócoli al microondas para que las incorpores a tus menús semanales con más facilidad.
Brócoli al microondas con aceite, sal y pimienta
Descubre la simplicidad y el sabor intenso del brócoli con esta receta rápida que mantiene la frescura y los nutrientes de tu verdura favorita.
Ingredientes:
1 brócoli (aproximadamente 800 g)
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Elaboración:
Limpia y trocea el brócoli, más o menos, con las flores del mismo tamaño. Colócalo en el Estuche de Vapor y aderézalo y condiméntalo al gusto.
Mételo en el microondas y cuécelo durante 3-4 minutos a máxima potencia y, ¡listo!
Aparte de la más básica, existen muchas otras maneras de cocinar el brócoli al microondas. Con estas 3 recetas de brócoli al microondas obtendrás platos deliciosos.
Brócoli al microondas al estilo asiático
Explora los sabores del oriente con un giro saludable y rápido, preparando brócoli al microondas al estilo asiático en tu propio hogar.
Ingredientes:
1 brócoli
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de salsa de soja
Sal
Pimienta
Elaboración:
Mezcla todos los ingredientes a excepción del brócoli para preparar el condimento.
Cuece el brócoli cortado, al microondas, en el Estuche de Vapor 3-4 minutos.
Adereza el brócoli con la salsa resultante de la mezcla.
Brócoli al microondas con limón y queso
Añade un toque cítrico y una explosión de sabor a tu mesa con esta fácil y deliciosa receta de brócoli al microondas con limón y queso.
Ingredientes:
1 brócoli
Zumo de ½ limón
1 cucharada de queso curado rallado
Pimienta
Elaboración:
Introduce el brócoli cortado en el Estuche de Vapor y añádele el zumo de limón y el queso por encima.
Cuécelo durante 3 o 4 minutos a máxima potencia al microondas.
Cuando esté listo, agrégale un chorrito de aceite de oliva y sazónalo con pimienta al gusto.
Brócoli al vapor con salsa de soja
Sumérgete en un mundo de sabores intensos con esta receta de brócoli al vapor, realzado con la dulzura de la miel y el toque exótico de la salsa de soja.
Ingredientes:
150 g de brócoli
40 g de miel
40 g de salsa de soja
Pimienta de cayena
20 g de aceite de sésamo
Semillas de sésamo
Elaboración:
Corta los arbolitos de brócoli de forma uniforme.
Introduce la salsa de soja, la pimienta de cayena y la miel en la base del Estuche de Vapor.
Coloca la bandeja en el Estuche de Vapor e incorpora el brócoli.
Cuece los ingredientes al microondas a máxima potencia durante 4 minutos. Déjalos reposar durante un minuto con el Estuche de Vapor cerrado y sirve el brócoli.
Termina de preparar la salsa en el Estuche de Vapor con el aceite de sésamo y las semillas de sésamo. Mézclala bien y sírvela sobre el brócoli.
Brócoli con cebolla al microondas
Combina la textura crujiente del brócoli con el dulzor caramelizado de la cebolla en esta receta rápida y sencilla para un plato lleno de matices.
Ingredientes:
150 g de brócoli
30 g de cebolla
40 de miel
40 g de salsa de soja
Pimienta de cayena
1 cucharada de aceite de sésamo
Semillas de sésamo
Elaboración:
Corta la cebolla en juliana y el brócoli en trocitos uniformes.
Introduce la salsa de soja, la pimienta y la miel en la base del Estuche de Vapor.
Coloca la bandeja y sobre esta el brócoli y la cebolla previamente cortados. Cuécelo al microondas durante 4 minutos a máxima potencia.
Añade el aceite y las semillas de sésamo al Estuche de Vapor y mézclalos bien con el resto de ingredientes de la salsa.
Sirve la salsa sobre el brócoli y la cebolla.
Ahora que ya sabes cómo puedes cocinar brócoli al microondas y preparar recetas variadas con esta verdura, podrás aprovechar todo su potencial y disfrutarla en platos llenos de sabor. ¡Que aproveche!
Publicado originalmente el 6 de febrero de 2020, actualizado el 15 de febrero de 2024.
