Cómo cocer huevo al microondas: ¡fácil y rápido!

Una de las formas más saludables de cocinar el huevo es usando el microondas. Además, puedes conseguir el resultado que más te guste preparándolo de distintas formas: 

• Huevo pasado por agua o escalfado: la yema queda líquida y la clara más cuajada. 

• Huevo blando o huevo mollet: la clara queda totalmente hecha y la yema más densa, pero fluida. 

• Huevo duro o cocido: tanto la yema como la clara quedan totalmente cuajadas.

El Microwave Ovo es un molde de 100% silicona platino para cocinar huevos al microondas de forma saludable, original, rápida y sencilla en menos de 1 minuto. Cada molde tiene cabida de un huevo, que puedes acompañar de tus ingredientes favoritos para potenciar su sabor.

¿Cómo se usa?

1. Rompe el huevo, de la nevera y sin cáscara, dentro del Microwave Ovo y tápalo. 

2. Coloca el Microwave Ovo desplazado del centro del plato giratorio del microondas.

3. Cocina al microondas a máxima potencia (800W). Sigue la tabla de tiempo según el resultado final deseado: cocina 20 segundos primero y ve añadiendo más tiempo en tandas de 10 segundos hasta obtener el resultado que quieres. 

4. Abre la tapa, prestando atención al vapor caliente concentrado en el interior, y desmolda con la ayuda de una cuchara.

El Microwave Ovo está disponible también en diferentes formas, cilíndrica o cuadrada. 

Consejos para un resultado perfecto

• Usa huevos refrigerados.

• Sitúa siempre el Microwave Ovo a un extremo del plato giratorio del microondas.

• Controla los tiempos de cocción. Es mejor empezar por 20 segundos, comprobar la cocción e ir añadiendo tandas de 10 segundos hasta conseguir el punto ideal.

• Sigue las recomendaciones de las recetas en caso de querer añadir otros ingredientes.

Te mostramos el paso a paso para cocinar huevos perfectos en el microondas en este vídeo:

El huevo es un alimento muy versátil. A continuación te proponemos una receta de huevo acompañado de espinacas y queso de cabra. ¡Delicioso!

Disfruta de esta combinación de brócoli con huevo al microondas y salmón ahumado. ¿Te lo vas a perder?

Otra manera de cocinar huevo poché al microondas y en tan solo 1 minuto. ¿Qué más se puede pedir?

Son muchas las razones por las que se recomienda que los huevos formen parte habitual de la dieta. Algunas de las más importantes son las siguientes: 

• Es una fuente de proteínas de alto valor biológico. La proteína más abundante es la albúmina y se encuentra en la clara. Además, el huevo contiene todos los aminoácidos esenciales. 

• En la yema es donde se encuentran los lípidos, que son ácidos grasos saturados e insaturados.

• Es también la mejor fuente dietética de colina, un nutriente que previene el deterioro cognitivo. Además, es importante para la formación y el funcionamiento normal del cerebro y el sistema nervioso. 

• El huevo contiene diversas vitaminas (A, D, K, y vitaminas del grupo B) y minerales (calcio, fósforo, hierro, potasio...) muy beneficiosos para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

El huevo es un alimento muy versátil en la cocina. Por ello, es importante destacar que dependiendo de la técnica culinaria que escojas, será más o menos saludable. 

El huevo frito, por ejemplo, al necesitar gran cantidad de grasa para su preparación, es la técnica menos recomendable desde un punto de vista saludable. Sin embargo, existen muchas otras formas saludables de prepararlo: huevo duro, poché o escalfado, en forma de tortilla, revuelto, al horno o a la plancha.

Como has visto, el huevo es uno de los alimentos más saludables y versátiles. Gracias a esos trucos e ideas, lo puedes introducir en tu alimentación de forma fácil. 

Te recomendamos que lo combines con una ración de verduras y hortalizas,  con cereales integrales, como el arroz, la pasta o la quinoa, o con féculas, como la patata y el boniato. 

Y tú, ¿cómo sueles cocinar el huevo?