Cómo hacer palomitas dulces saludables en el microondas
Por Catherine Trenchs
¿Existe un plan mejor que el de sofá, manta y peli? En casa puedes preparar de forma fácil un buen bol de palomitas para disfrutarlo aún más, tanto si prefieres las palomitas dulces como las saladas.
En este artículo te contamos varias maneras de hacer palomitas dulces en el microondas y en casa. Ve eligiendo la película, porque tardarás muy poco en tenerlas listas.
Palomitas dulces: ¿son un alimento saludable?
Las palomitas son un alimento saludable. Eso sí, depende de cómo las prepares y de los otros ingredientes que utilices en su elaboración. Las palomitas comerciales que puedes preparar en casa rápidamente o las que encuentras en el cine tienen algunos inconvenientes. Por lo general, incluyen cantidades elevadas de sal, grasas vegetales no saludables, aditivos y, en el caso de las palomitas dulces, una excesiva cantidad de azúcar.
Además, si nos decantamos por las palomitas dulces de colores, con su llamativo aspecto, la cosa se complica. Este tipo de palomitas incluyen aditivos como la Tartrazina (E-102), entre muchos otros. El consumo continuado de este aditivo en concreto está relacionado con la hiperactividad y la falta de atención en niños, por lo que no es nada recomendable para la salud.
Por eso, nuestro consejo es que, si no quieres renunciar al sabor de las palomitas dulces, las elabores tú en casa. Con utensilios como el Microwave PopCorn y el Mini Microwave PopCorn es sencillo, rápido y no tendrás que ensuciar nada la cocina.
Mini microwave Popcorn y Microwave Popcorn
¿Cómo hacer palomitas dulces en el microondas?
Vamos a comenzar por explicarte cómo hacer la receta básica de palomitas. Lo más importante en este paso es comprar un buen grano de maíz. Te recomendamos que lo compres a granel o, en su defecto, elijas uno en cuyo etiquetado solo aparezca como ingrediente el maíz.
Para hacer la receta básica de palomitas puedes elegir entre dos utensilios, según el tamaño de la porción que quieras:
- Mini Microwave PopCorn: para raciones individuales.
- Microwave PopCorn: perfecto para hacer un buen bol de palomitas para compartir con toda la familia o con amigos.
Ambos están hechos 100% de silicona platino y son plegables, para que te ocupen muy poco espacio en la cocina.
Ahora sí, vamos con la receta. ¡Son solo dos sencillos pasos!
Receta de palomitas al microondas
Ingredientes
- 100 g de maíz en grano
- Una cucharada de aceite de oliva
Elaboración
- Coloca los granos de maíz en el Microwave PopCorn, añade el aceite de oliva y cierra la tapa correctamente.
- Cocina las palomitas en el microondas a máxima potencia durante 2-4 minutos.
¡Listas!
Mira en este vídeo lo fácil que es:
Ya tienes unas palomitas saludables que puedes condimentar con un poco de sal o como más te apetezca. ¿Quieres saber cómo darles un toque dulce?
1. Palomitas dulces con chocolate
Palomitas con chocolate al microondas
Ingredientes
- 70 g de maíz
- 5 g de aceite de oliva
- 20 g de chocolate que tenga más de un 85 % de cacao
Elaboración
- Pon el maíz en grano dentro del recipiente Microwave PopCorn y añade el aceite de oliva.
- Coloca la tapa del Microwave PopCorn e introdúcelo en el microondas. Ponlo en un extremo del plato giratorio, no en el centro, y cocina durante 1 o 2 minutos hasta que los granos de maíz empiecen a explotar.
- Es el momento de añadir el chocolate en trocitos y cocinar durante 30 segundos más. De este modo, el chocolate se derretirá y los granos terminarán de explotar.
- Saca el recipiente del microondas y, mientras sigue cerrado, agítalo para que las palomitas y el chocolate se mezclen bien. También puedes destaparlo y ayudarte con una espátula.
¡Disfruta de tus palomitas dulces!
Si te gusta la combinación del cacao con lo cítrico de la naranja, tienes que probar de añadir a esta deliciosa receta de palomitas con chocolate un toque de naranja. El truco consiste en añadir a la receta anterior un toque de ralladura de naranja. ¡Descubre el paso a paso en este enlace!
2. Palomitas dulces con canela
Palomitas dulces con canela
Ingredientes
- 20 g de maíz
- 5 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de canela
Elaboración
- Vierte los granos de maíz en el Mini Microwave PopCorn y añade el aceite de oliva.
- Tapa el recipiente y llévalo al microondas. Colócalo en un extremo del plato giratorio, no en el centro. Cocina a máxima potencia durante 2-4 minutos, hasta que los granos de maíz hayan explotado.
- Añade la canela a las palomitas, remueve bien y ¡listas para comer!
3. Palomitas dulces con caramelo de dátiles
Ingredientes (para 2-3 personas)
- 70 g de maíz
- 15 g de aceite de oliva
- 150 g de dátiles
- 250 ml de agua
Elaboración
- Coloca los granos de maíz dentro del Microwave PopCorn y añade el aceite de oliva.
- Tapa el recipiente y llévalo al microondas. Colócalo en un extremo del plato giratorio, no en el centro, y cocina durante 2-4 minutos a máxima potencia, hasta que los granos de maíz hayan explotado.
Para hacer el caramelo de dátiles
- Retira el hueso de los dátiles y trocéalos.
- Coloca los dátiles en un bol y cúbrelos con agua muy caliente. Deja que reposen unos 20-30 minutos.
- Retira el exceso de agua y tritura los dátiles con una batidora. Añade poco a poco agua para lograr una textura homogénea y lo suficientemente líquida como para lograr una salsa que pueda integrarse bien con las palomitas.
Palomitas dulces con caramelo de dátiles
4. Palomitas dulces y saladas con cacahuete y miel
Palomitas dulces y saladas con cacahuete y miel
Si no tienes claro todavía si lo tuyo son las palomitas dulces o las saladas, terminamos esta recopilación de recetas con una sorpresa: ¡palomitas dulces y saladas a la vez!
Ingredientes (para 2-3 personas)
- 70 g de maíz
- 15 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de miel
- 30 g de cacahuetes pelados y troceados sin sal
Elaboración
- Vierte los granos de maíz en el Microwave PopCorn y añade el aceite de oliva.
- Tapa el recipiente y llévalo al microondas. Colócalo en un extremo del plato giratorio y no en el centro. Cocina a máxima potencia durante 2-4 minutos hasta que los granos de maíz hayan explotado.
- Añade los cacahuetes y la miel a las palomitas. Con la ayuda de una espátula, remueve bien y ¡listo!
Como ves, para sustituir el azúcar, puedes optar por opciones mucho más saludables. Además de las propuestas en este artículo, puedes usar coco rallado, esencia de vainilla...
No olvides que, dependiendo de los ingredientes que añadas a las palomitas, se puede incrementar su aporte calórico. Tenlo en cuenta a la hora de planificar el resto de alimentos que vas a comer ese día.
Lo que está claro es que es posible disfrutar de alternativas saludables a la hora de preparar palomitas dulces. ¡Anímate a hacerlas en casa! Ya ves que es fácil rápido, y que el resultado es delicioso. ¿Tienes alguna receta de palomitas que quieras compartir?
