16.07.2021

Conoce las ventajas de la silicona platino frente al plástico

Por Catherine Trenchs
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Cada vez más personas se preocupan por el medioambiente y el uso del plástico es uno de los temas más controvertidos al respecto. 

Aunque es un material práctico y presente en muchos utensilios y otros objetos,y ofrece una vida útil larga; los plásticos de un solo uno son especialmente perjudiciales tanto para el planeta como para las personas.

Además, actualmente existen materiales alternativos a la fabricación como la silicona platino que presentan muchas ventajas.

Moldes y productos Lékué de silicona platino Moldes y productos Lékué de silicona platino

Al ser un material no tóxico e inerte, la silicona platino tiene un impacto mínimo en el medio ambiente y además en ocasiones puede ser reciclada y reutilizada. 

¡Conoce las ventajas de la silicona platino y sus diferencias frente al plástico!

 

Silicona vs. plástico

 

¿Qué es la silicona platino? 

silicona plastico

La silicona es un polímero inodoro e incoloro hecho principalmente de silicio, que se encuentra de forma natural en la arena, cuarzo y las rocas. Sus propiedades hacen que sea un material flexible, resistente y con tolerancia a temperaturas extremas.

La silicona platino es un tipo de silicona que sólo utiliza el platino (metal noble) como catalizador, aportándole, además de las propiedades de la silicona, una mayor calidad, siendo el material ideal utilizado en la fabricación de moldes o productos aptos para el contacto con los alimentos. 

La seguridad de cada uno de sus componentes permite que sea un material utilizado también en la fabricación de las tetinas de los biberones de alta calidad para bebés y materiales quirúrgicos para hospitales.

Lékué se provee de silicona platino siguiendo estrictos controles de fabricación que aseguran el cumplimiento de las normativas más restrictivas para los productos en contacto directo con alimentos de Japón, Suiza, Alemania, Francia y USA. Todos los productos Lékué además se analizan periódicamente en laboratorios independientes para certificar su seguridad alimentaria.

¡La silicona no es plástico, como a veces se piensa erróneamente! 

La silicona se hace principalmente de silicio, que es un elemento que se encuentra en la naturaleza. En este sentido, es un material mucho más sostenible que los plásticos por su origen: el silicio que es el metal más abundante en la corteza terrestre y no proviene de fuentes no renovables como los plásticos, que se fabrican a partir del petróleo fundamentalmente.

 

¿Qué es el plástico? 

silicona plastico

El plástico tiene su origen en compuestos orgánicos derivados del petróleo u otras sustancias naturales. Actualmente existen más de 2000 tipos. Son materiales sintéticos que permiten su aplicación en numerosos objetos cotidianos.

Algunos productos de Lékué están fabricados totalmente o en parte en plásticos resistentes y completamente seguros, que garantizan una vida útil del utensilio muy larga. Lékué se provee de plásticos que siguen rigurosos controles de fabricación y que aseguran el cumplimiento de las normativas internacionales más estrictas para los productos en contacto directo con los alimentos, según la AESA: Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria para la Unión Europea y el FDA en EEUU. Además, todos los productos Lékué se analizan periódicamente en laboratorios independientes para certificar su seguridad alimentaria. Son también libres de bisfenol-A, un compuesto que se utiliza en la fabricación del Policarbonato (PC): ninguno de los plásticos utilizados en la fabricación de productos Lékué contienen Bisfenol, lo que garantiza que no haya ningún riesgo para la salud.

Además del correcto uso del material, Lékué investiga las principales características o propiedades necesarias en cada producto para facilitar cada paso, y cubrir así, las necesidades de los consumidores. En el caso del plástico, las principales características son la rigidez, ligereza y durabilidad para un uso más seguro y práctico.

Sin embargo, existen otros tipos de plástico, de un solo uso, que son perjudiciales para el medio ambiente por su corta vida y su difícil reciclaje. Son plásticos que consumimos en nuestro día a día en envases de usar y tirar, bolsas de un solo uso, pajitas, papel film... Hay que evitar este tipo de plásticos y optar por alternativas más sostenibles.

Características de la silicona platino

Este tipo de material es empleado en la fabricación de utensilios de alta calidad y es perfecto para su aplicación en productos de cocina y en contacto con alimentos.

Posee propiedades únicas que la hacen perfecta para aplicaciones en la cocina, tanto en horno como microondas. No deja residuos ni altera el sabor de los alimentos. El diseño de los productos y el material en silicona platino, permite a su vez que la cocción de los alimentos sea uniforme.

Algunas de las características de la silicona platino son:

  • No desprende residuos ni altera el sabor de los alimentos.
  • No contiene bisfenol A, una sustancia química presente en algunos plásticos de un solo uso que resulta perjudicial para la salud.
  • Evita la proliferación de microorganismos como los gérmenes, de manera que logra una buena seguridad alimentaria.
  • Es un material resistente a cambios de temperatura drásticos, lo que le permite pasar directamente del congelador al horno o microondas sin problema.

Los productos fabricados en silicona platino tienen resistencia a altas temperaturas: -60ºC y 220ºC. Su versatilidad y adaptación a altas temperaturas permite que sean aptos para microondas, horno, lavavajillas, nevera y congelador.

 

¿Cuáles son las ventajas de la silicona platino en la cocina?

silicona plastico

La silicona es un material que no desprende tóxicos dañinos para el medio ambiente ni la salud y que, al mismo tiempo, contribuye a la reducción de residuos y ofrece muchas ventajas para la cocción. 

Los productos Lékué de silicona platino son antiadherentes no necesitan engrasado, por lo que se facilita su desmoldeo. Se elimina la necesidad de añadir mantequilla y/o aceite, permitiendo una cocción sin grasas añadidas.

Es un material flexible, que permite doblar y guardar los productos sin deformarlos, de forma que se ocupa menos espacio de almacenamiento en la cocina. 

Además, la silicona es un material que no se rompe como el cristal y no se oxida como en el caso del metal.

Ahora que ya conoces las ventajas y diferencias de la silicona frente al plástico.

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