¿Qué desayunar antes de una carrera?: los alimentos más adecuados

Ante una carrera, siempre surgen muchas dudas sobre qué desayunar o con cuánto tiempo de antelación hacerlo. Y es que hay que elegir con cautela los alimentos que se toman, pues sin duda pueden ayudarnos a rendir más, aunque también estropearnos la competición si no nos sientan bien. Este post aclarará tus dudas sobre qué desayunar antes de una carrera: descubre cuáles son los alimentos más adecuados y los que no se recomiendan porque pueden causar molestias intestinales.

¿Qué desayunar antes de una carrera?: incluye estos alimentos

Para una carrera se necesita "combustible", así que se recomienda ingerir alimentos ricos en hidratos de carbono más o menos complejos, pero no justo antes de la competición, porque pueden resultar indigestos. También se han de consumir grasas para disponer de la energía necesaria, pero no justo antes de la carrera porque tardan más en ser digeridas. Y en cuanto a la fibra, es mejor optar por alimentos que contengan poca, pues de lo contrario pueden aparecer problemas digestivos durante la competición.

Entonces, ¿qué alimentos son los recomendados para el desayuno de antes de una carrera?: cereales como la avena, el maíz inflado y tostadas o bocadillos de pan blanco, e incluso tubérculos como la patata o el boniato. También es recomendable la fruta fresca madura (mejor si se trata de frutas suaves y poco ácidas, como el melocotón o la pera), cocida o en forma de compota (la manzana y el plátano son ideales), fruta seca como pasas, orejones o dátiles, membrillo, mermeladas, etc. Zumos de manzana o melocotón (o de cualquier otra fruta que, nuevamente, no sea ácida) y lácteos o bebidas vegetales ricas en carbohidratos como las de avena o arroz.  

Sin embargo, aunque haya alimentos que se recomienden más que otros debido a los nutrientes que aportan y que se necesitan durante la competición, es importante que los hayas probado previamente para saber cómo te sientan. El día de la competición no es el momento adecuado para probar alimentos o combinaciones nuevas.

Y, ¿con cuánto tiempo de antelación se ha de desayunar? Esto depende de la persona y de la cantidad de desayuno que se ingiera: cuanta más cantidad, más tiempo se necesita para una correcta digestión. Así que, aunque este punto es muy personal, generalmente se recomienda comer entre 2 y 3 horas antes de la competición.

¿Qué no hay que tomar antes de una carrera?: evita estos alimentos

En general, ante una carrera no se recomienda ingerir alimentos ricos en grasas y en fibra, pues hacen que el proceso de digestión sea más lento e incluso pueden causar flatulencias. ¿Y cuáles son estos alimentos?: cereales con fibra (enteros o no refinados), legumbres, frutos secos, mantequilla de cacahuete y de otros frutos secos y semillas, carne, embutidos y bacon, entre otros.

Ejemplos de desayuno recomendado

Desayuno 1

Café con bebida de almendras y tostadas con plátano y canela.

Desayuno 2

Café solo y arroz con leche (hecho con bebida de arroz o de avena) acompañado de compota de manzana y mermelada de melocotón.

Desayuno 3

Café con bebida de arroz, y boniato con membrillo y miel.

La hidratación es fundamental

Es muy importante llegar con una buena hidratación a la competición, aunque también se trata de un tema muy particular y que se ha de personalizar al máximo. De todas formas, hay un punto que sirve de guía: la orina debe ser clara y sin olor; si es amarilla, hay que beber más.
El desayuno antes de una carrera es un tema muy personal, cada persona ha de conocer y averiguar qué alimentos le sientan mejor. Ve probando diferentes combinaciones hasta dar con tu mejor opción, pero no lo hagas justo antes de una competición. ¡Ánimos con la carrera! Esperamos que consigas tu mejor marca.