3 ideas de ensaladas de invierno
Por Catherine Trenchs
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Contenido actualizado a 29 de abril de 2021
Solemos asociar las ensaladas con el verano por su frescura y ligereza, pero lo cierto es que las ensaladas también son para el invierno. Para demostrártelo, te proponemos 3 ideas muy apetecibles para los meses más fríos del año.
3 ideas de ensaladas de invierno
Estas 3 ideas de ensaladas de invierno son deliciosas y reconfortantes. Para prepararlas, el Estuche de Vapor será tu mejor aliado, pues algunos de sus ingredientes son calientes y, con este utensilio, los tendrás listos en solo unos minutos.
Otros utensilios que te serán muy útiles para preparar tus ensaladas de invierno son el Veggie Ricer, con el que podrás conseguir, por ejemplo, una deliciosa ensalada con coliflor triturada; y el Microwave Grill, para cocinar alimentos a la parrilla ¡en el microondas!
¿Necesitas ideas para preparar ensaladas de invierno apetitosas y adecuadas para los meses de frío? Aquí tienes 3 propuestas con alimentos de temporada.
1. Ensalada verde con gambas cocidas
Para preparar esta ensalada verde con gambas, necesitarás el Estuche de Vapor. Así, podrás cocer las gambas en un momento mientras organizas el resto de ingredientes.
Ingredientes
- 100 g de gambas
- Escarola y canónigos
- Pepino
- Tomate
- Zanahoria
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil
Elaboración
1. Pela las gambas e introdúcelas en el Estuche de Vapor junto con el aceite de oliva y el perejil troceado y cuécelas en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia (800 W).
2. Dispón la escarola, los canónigos, el pepino, el tomate y la zanahoria rallada o a trocitos en una fuente, añade las gambas por encima y aliña la ensalada con un poco de aceite.
También puedes añadir como base espaguetis de calabacín.
¡Disfruta de una ensalada verde ligera y deliciosa!
2. Ensalada verde con pollo a la parrilla y granada
Para preparar esta ensalada, necesitarás el Microwave Grill, con el que podrás cocinar el pollo a la parrilla y cualquier alimento en el microondas de forma fácil y rápida.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo mediana
- 1 granada
- Endibias
- Tomates cherry
- Zanahoria
- Aguacate
- Cebolla morada
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Sal
- Pimienta
Elaboración
1. Precalienta el Microwave Grill vacío durante 3 minutos en el microondas.
2. Corta la pechuga de pollo en tiras y alíñala con aceite y pimienta.
3. Retira el Microwave Grill del microondas y coloca el pollo en la parrilla: ciérrala, ajusta bien las gomas, vuelve a introducirlo en el microondas y cuece el pollo durante 8 minutos a máxima potencia (800 W).
4. Pela la granada y la zanahoria.
5. Dispón en una fuente las endibias, los tomates cherry cortados por la mitad, la zanahoria, el aguacate en dados, la cebolla morada troceada y la granada y añade las tiras de pollo por encima. Aliña la ensalada con aceite y sal al gusto.
¡Lista!
Con el Microwave Grill el resultado es estupendo, ¡y sin humos ni olores! Además, es fácil de limpiar. Así funciona:
3. Ensalada de coliflor y alubias
Ingredientes
- 200 g de coliflor
- 100 g de alubias negras cocidas
- Tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- Perejil
Elaboración
- Tritura la coliflor con el Veggie Ricer.
- Cocina la coliflor triturada en el Estuche de Vapor durante 4 minutos.
- Enjuaga bien las alubias negras y caliéntalas con un poco de aceite de oliva en la sartén.
- Trocea el tomate y ponlo en un bol junto con la coliflor y las alubias y aliña la ensalada con aceite, perejil, sal y pimienta.
¡Disfruta de esta rica ensalada de invierno!
¿Conoces el arroz de coliflor? Básicamente, es el resultado de triturar la coliflor con el Veggie Ricer. ¡Se pueden hacer muchas recetas con él! Compruébalo en este vídeo:
¿Qué te han parecido estas ideas de ensaladas de invierno? Con estas propuestas, puedes preparar ensaladas con alimentos de temporada también en invierno y disfrutar del contraste de temperaturas y sabores.
