Espaguetis con salmón: 5 ideas deliciosas
Por Julia Morell
Los espaguetis son un recurso perfecto para cuando tienes poco tiempo para cocinar y no te apetece pensar demasiado. Son un plato de lo más versátil, ya que quedan bien con casi cualquier ingrediente. Los espaguetis con salmón son, por ejemplo, todo un acierto, ya que constituye un plato completo y nutritivo.
En este artículo te damos varias recetas de espaguetis con salmón que te ayudarán a darle variedad a este plato tan socorrido y, además, harán que te chupes los dedos.
¿Cómo preparar espaguetis con salmón?
Los espaguetis son un tipo de pasta que se prepara muy rápido. De hecho, si utilizas el Quick Pasta Recipes Cooker, además de hacerlo todavía más rápido, también podrás cocinarlos con muchísimas variaciones.
Por otro lado, el salmón constituye una fuente de proteínas de altísima calidad. Las proteínas del salmón son de las que están consideradas como de alto valor biológico. Es decir, que tienen toda la cadena de aminoácidos necesarios para hacer que nuestro cuerpo produzca sus propias proteínas completas y nuestro organismo reciba todo lo que necesita para seguir creciendo y regenerándose.
Además, el salmón es una de las mejores fuentes que existen de ácidos omega 3. Por ello, es un alimento importante en tu dieta.
Si con el Quick Pasta Recipes Cooker puedes preparar los espaguetis en menos tiempo, con el Estuche de Vapor podrás preparar el salmón en apenas unos pocos minutos y con una de nuestras cocciones favoritas: al vapor. Esta permite que el alimento conserve todos sus nutrientes y que su sabor natural se vea amplificado.
Ahora que ya sabes cómo puedes cocinar espaguetis con salmón y muchas de sus propiedades nutricionales, te dejamos varias recetas para probar diferentes sabores y resultados. Todas están deliciosas, así que deberías probarlas una a una para no perderte ninguna. ¡Empezamos!
1. Espaguetis con salmón y gambas
Esta receta está deliciosa y, gracias a las gambas, tendrás como resultado una pasta con todo el sabor del mar. ¡Deliciosa en cualquier momento del año!
Ingredientes:
50 g de pasta integral
120 g de salmón
60 g de gambas peladas
1 cucharada de aceite de oliva
3 hojas de albahaca
30 ml de leche semidesnatada
Sal y pimienta
Elaboración:
Cuece la pasta al microondas siguiendo las instrucciones del producto.
Mientras tanto, quita las espinas al salmón y córtalo a dados.
Cocina dentro del Estuche de Vapor los dados de salmón, añade encima gambas, aceite de oliva, sal, pimienta, albahaca picada y leche y cuécelo todo en el microondas unos minutos más.
Una vez finalizada la cocción, deja un minuto el Estuche de Vapor cerrado para que el salmón repose y quede más jugoso.
Retíralo y, con ayuda de la cuchara para pasta, sirve en un plato por encima de los espaguetis cocinados previamente. ¡Mejor pinta imposible!
2. Ensalada de espaguetis con salmón ahumado y vinagreta de limón
Esta ensalada de espaguetis con salmón ahumado es perfecta para los meses de verano, ya que, gracias a la vinagreta de limón, además de estar buenísima es también muy fresquita.
Ingredientes:
50 g de pasta integral
50 g de salmón ahumado
10 tomates cherry
1 cogollo de lechuga iceberg
15 g de aceitunas negras
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración:
Mientras cueces la pasta en el microondas, corta los tomates cherries por la mitad, la lechuga en juliana, las aceitunas negras a rodajas y el salmón ahumado a dados.
Sirve los espaguetis en un plato y agrega el resto de ingredientes.
Para acabar, usa el Emulsionador de vinagretas para preparar una vinagreta con zumo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil picado. Sirve por encima la vinagreta y ¡a disfrutar!
3. Espaguetis con salmón, verduras y salsa de yogur
Esta receta también es muy fresca, por lo que es perfecta para los meses calurosos de verano. Sin embargo, se puede preparar durante todo el año, ya que está deliciosa.
Ingredientes:
50 g de pasta integral
120 g de salmón
½ calabacín mediano
1 zanahoria mediana
½ yogur natural
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza tipo Dijon
Sal, pimienta y eneldo
Elaboración:
Prepara los espaguetis y reserva.
Lava y corta a rodajas el calabacín y la zanahoria. Introdúcelos en el Estuche de Vapor con un poco de agua, sal y pimienta y deja cocer las verduras en el microondas unos minutos a potencia máxima (800 W).
Limpia el salmón, córtalo a dados y ponlo encima de la cama de verduras en el Estuche de Vapor.
Deja cocer todo unos minutos más a potencia máxima.
Luego, prepara la salsa con el yogur, el aceite de oliva, la mostaza en grano, la sal, la pimienta y el eneldo.
Sirve los espaguetis en un plato, agrega el salmón con las verduras por encima y adereza la preparación con la salsa de yogur. ¡Listo para comer!
4. Espaguetis a la marinera con salmón
Estos espaguetis a la marinera con salmón son un clásico que te transportará a la cocina italiana. Una opción nutricionalmente completa tanto para comer como para cenar.
Ingredientes:
50 g de pasta integral
120 g de salmón
50 g de almejas
½ cebolla dulce
1 tomate de ensalada
½ vasito de vino blanco
½ cucharadita de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración:
Pon en el Estuche de Vapor la cebolla picada, los tomates troceados, el ajo en rodajas, el salmón en dados, el aceite de oliva, agua, vino blanco, un poco de azúcar, sal y pimienta.
Deja cocer todo unos minutos en el microondas a potencia máxima (800 W).
A continuación, añade las almejas al Estuche de Vapor y cuece todo unos minutos más hasta que las almejas estén abiertas.
Añade la salsa a los espaguetis previamente cocidos. ¡Con este plato sorprenderás a todos tus comensales!
5. Espaguetis con salmón, brócoli y salsa de soja
Esta receta de espaguetis con salmón tiene un toque asiático gracias a la salsa de soja y a las verduras. Una opción perfecta tanto para cenar como para comer en cualquier momento del año.
Ingredientes:
50 g de pasta integral
120 g de salmón
7 u 8 arbolitos de brócoli
½ cebolla mediana
1 cucharadita de semillas de sésamo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración:
Corta brócoli en trozos pequeños y la cebolla en juliana.
A continuación, pon en el fondo del Estuche de Vapor la salsa de soja, la pimienta y la miel.
Después, coloca sobre la bandeja el brócoli, la cebolla y el salmón a dados. Cuece todo en el microondas durante unos minutos a máxima potencia (800 W).
Añade esta preparación a los espaguetis previamente cocidos. Espolvorea el plato con semillas de sésamo y rocíalo todo con un chorrito de aceite de oliva. ¡Vas a querer repetir!
Como ves, de los espaguetis con salmón pueden salir unas cuantas recetas que te arreglarán el día y que sorprenderán a toda tu familia por su sabor y lo saludables y nutritivas que resultan.
Publicado originalmente el 12 de octubre de 2017, actualizado el 2 de noviembre de 2023.
