Publicaciones de Alimentación vegana
19.07.2017
Queso vegano de anacardos y otras ideas
El queso es un producto que se elabora a partir de la leche cuajada, por lo que se trata de un alimento de origen animal. Sin embargo, cada vez existen más alternativas veganas elaboradas, principalmente, a base de frutos secos, como los anacardos, con los que se consigue un sabor parecido y diferentes texturas que recuerdan a las de los quesos. A continuación, conocer el queso vegano de anacardos y otras ideas para preparar "quesos" veganos.
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16.06.2023
Parmesano vegano: te enseñamos cómo prepararlo
En este artículo te contamos cómo puedes preparar parmesano vegano, una opción sabrosa y saludable con la que sustituir el queso tradicional.
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21.06.2017
Yogur vegano: conoce sus propiedades y aprende a prepararlo
El yogur es, por definición, un alimento de origen animal que se obtiene tras fermentar la leche. Por eso mismo no se incluye en las dietas veganas. Pero, ¿es posible un obtener un yogur vegano? ¡Sí! ¡Y puedes prepararlo en casa! De hecho, es muy similar al yogur tradicional tanto en su textura como en su color, salvo por una diferencia esencial: está elaborado a base de productos de origen vegetal.
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09.06.2017
Boloñesa vegana para reinventar tus platos de pasta
¡Preparar una boloñesa vegana es muy fácil!: tan solo hay que sustituir la carne picada por otros alimentos de origen vegetal con una textura parecida. No se notará la diferencia, y estará tan deliciosa como la receta original. Además, existen varias opciones para prepararla. ¿Quieres conocer las alternativas que existen para hacer boloñesa vegana?
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30.05.2017
Alternativas para hacer de un pastel tradicional ¡una tarta vegana!
¿Te apetece un pastel tradicional pero no quieres que incluya ingredientes de origen animal? Redescubre los postres de siempre con algunas propuestas de tartas veganas y disfruta de tus dulces favoritos con ingredientes únicamente de origen vegetal.
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23.05.2017
Nata vegana, ¿es posible?
Si sigues una dieta vegetariana, vegana o, simplemente, intentas reducir el consumo de alimentos de origen animal, es posible que te hayas hecho la pregunta siguiente: ¿existe la nata vegana? Pues bien, vamos a empezar por responder a tu pregunta: no, no es posible encontrar nata vegana por la sencilla razón de que la nata es un producto de origen animal, un derivado lácteo.
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05.05.2017
6 ideas para preparar cupcakes veganos
La traducción literal de la palabra cupcake es 'taza pastel' y, aunque muchos los confunden con las magdalenas o los muffins, la principal diferencia es que siempre se decoran de formas muy originales, de ahí su éxito. Normalmente, su preparación se hace de forma parecida a la de los bizcochos, pero utilizando moldes más pequeños. Si normalmente no pruebas los cupcakes por no ser, por lo general, una opción vegana, te encantará saber que se pueden hacer solo con ingredientes de origen vegetal. Aprende a preparar cupcakes veganos sin lácteos, huevo ni mantequilla. ¡Buenísimos!
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28.04.2017
Natillas veganas, una opción sana y ¡riquísima!
Las natillas son un postre muy popular. ¿Quién no ha probado alguna vez unas ricas natillas? Y las hay tan diferentes... Según donde se preparen y quien las haga pueden variar los ingredientes y, por tanto, el sabor, pero generalmente están elaboradas con leche, yemas de huevo, azúcar, limón y vainilla.
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29.03.2017
Receta de crêpes veganos: ¡reinventa los clásicos!
¿A quién no le gusta un buen crêpe? El crêpe combina con muchos sabores diferentes y que es perfecto para el desayuno, la comida, la merienda o la cena. Como es tan versátil y fácil de preparar, es perfecto para muchas dietas diferentes, por eso hoy queremos hablarte de cómo hacer crêpes veganos tan naturales como sabrosos. ¡Manos a la obra!
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