Elija otro país o región para ver contenido específico de su ubicación y región.

Publicaciones de Beneficios alimentos

conoces-falafel-vegano-delicioso-aprende-prepararlo
05.04.2018
¿Conoces el falafel? Vegano y delicioso, ¡aprende a prepararlo!
El falafel es una receta originaria de la India y su nombre proviene de falfal, 'pimiento' en árabe. Se trata de una preparación elaborada a base de legumbres, por lo que goza de mucha popularidad en las dietas veganas y vegetarianas. ¿Quieres aprender a preparar falafel vegano?
Propiedades de los cacahuetes: qué debes saber sobre este fruto seco
04.04.2018
Propiedades de los cacahuetes: qué debes saber sobre este fruto seco
El cacahuete, también llamado maní en algunos países de Sudamérica, es una legumbre que crece bajo tierra, aunque lo consumimos como un fruto seco. Sin embargo, se puede consumir de muchas maneras diferentes. Aprovecha todas las propiedades de los cacahuetes y aprende cómo incluirlos en tu alimentación.
Propiedades de los higos: disfruta de esta delicia
03.04.2018
Propiedades de los higos: disfruta de esta delicia
Los higos son muy apreciados desde la antigüedad. Provienen de la higuera y, aunque solemos asociarlos con la fruta, realmente son inflorescencias, es decir, formaciones naturales en que un fruto crece dentro de otro. Son frutos típicos del final del verano y principios de otoño, con un sabor especialmente dulce y una alta concentración de nutrientes beneficiosos para la salud, ¿quieres saber más acerca de las propiedades de los higos?
Mitos sobre la limonada alcalina
28.03.2018
Mitos sobre la limonada alcalina
¿Sabes lo que es un alimento alcalino? ¿Has oído hablar de la dieta alcalina? Este tipo de dieta está basada, principalmente, en alimentos que tienen un pH superior a 7. Por ejemplo, la limonada alcalina, preparación con la que esta dieta recomienda romper el ayuno nocturno. Y no es muy distinta a la limonada tradicional: se prepara con agua caliente y el zumo de medio limón.
Postres ligeros: ¡no renuncies al postre!
23.03.2018
Postres ligeros: ¡no renuncies al postre!
Hay cierta tendencia a asociar el sabor dulce con alimentos que engordan, lo cual lleva a que mucha gente renuncie al postre. Pero ¿quién dijo que tomar postre está reñido con llevar una alimentación saludable? La mejor opción para tomar un postre saludable es prepararlo en casa para controlar qué ingredientes lleva y en qué cantidades. El postre, como cualquier otra receta, será más o menos calórico dependiendo de qué ingredientes tenga. ¿Te tienta la idea pero no sabes cómo preparar postres ligeros? ¡Toma nota de los consejos y recetas que te presentamos en este artículo!
Beneficios de los alimentos fermentados
20.03.2018
Beneficios de los alimentos fermentados
Los alimentos fermentados se llevan consumiendo desde hace miles de años. No obstante, a pesar de la antigüedad de su origen, a día de hoy están entre las tendencias más populares dentro del ámbito de la nutrición por las múltiples propiedades que se les atribuye. Ahora bien, ¿en qué consiste exactamente la fermentación? ¿Cuáles son estos beneficios de los que se habla y qué evidencia científica hay al respecto?
Judía mungo: ¿qué es y cómo cocinarla?
15.03.2018
Judía mungo: ¿qué es y cómo cocinarla?
¿Has oído hablar alguna vez de la judía mungo? Es una legumbre propia de las regiones cálidas que se cultivó por primera vez en la India hace más de 5000 años. También se conoce como soja verde, aunque con la soja solo tiene en común su riqueza en proteínas. Es un alimento saludable que destaca por sus múltiples propiedades nutricionales y que se puede adquirir tanto en tiendas de comida india como en tiendas de dietética. ¿Quieres saber más sobre la judía mungo?
leche-de-coco-propiedades
19.05.2023
Leche de coco: propiedades y tres recetas deliciosas
Te contamos qué es la leche de coco y cómo puedes incorporarla en tu alimentación a través de tres recetas deliciosas y fáciles de preparar.
ensaladas-light-elige-bien-ingredientes
26.02.2018
Ensaladas 'light': elige bien sus ingredientes
¿Son las ensaladas una receta light en sí? ¿Qué significa realmente light? Traducido literalmente del inglés significa 'ligero', y es un término que se emplea sobre todo para hacer referencia a productos cuyas calorías totales son un 30% inferiores a las del producto original. Las ensaladas light, por lo tanto, son ensaladas bajas en calorías; pero ¿y si no lo son?