Frutas de invierno: 3 formas diferentes de introducirlas en tu menú
Por Julia Morell
¿Te gustaría saber cómo aprovechar al máximo los beneficios de las frutas de invierno?
El primer consejo que te damos es tener el frutero siempre lleno y accesible para toda la familia, puesto que así conseguirás fomentar el consumo.
Si a ti o a tu familia os gusta consumir las 5 piezas de frutas y verduras diarias, a continuación, te daremos algunas ideas para que las disfrutéis aún más.
¿Cuáles son las frutas de invierno?
Durante la temporada de invierno, las frutas que más predominan son las cítricas, como la naranja, el limón, las mandarinas, el kiwi y las fresas, o también la manzana, el aguacate, el caqui, la pera y la chirimoya.
¿Te gustaría saber más recetas para poder comer las raciones diarias recomendadas? Estas son nuestras sugerencias, ¡te encantarán!
Desayuno
Manzana asada con canela y frutos secos
En los meses de invierno, seguramente no te apetezca tomarte un yogur o comidas frías para desayunar, y prefieras algo más caliente. Una opción deliciosa para entrar en calor es preparar una manzana asada con canela y un puñado de frutos secos. ¡Exquisito!
Ingredientes
1 manzana verde mediana
1 cucharada o una rama de canela
30 ml de agua
15 gramos de frutos secos a escoger: nueces, anacardos, avellanas, almendras…
Elaboración
Pela y corta la manzana a gajos.
Coloca los gajos de la manzana en el Estuche de Vapor junto con el agua y la canela.
Cocina en el microondas durante 4 minutos a máxima potencia (800 W).
Deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Añade un puñado de frutos secos y ¡listo!
Además, te recomendamos acompañar la manzana asada con un café o infusión bien calientes. Si en lugar de tomarlo en casa, prefieres llevarte la manzana asada a la oficina, puedes hacerlo de forma fácil y cómoda con el Jar To Go.
Se trata de un recipiente hermético ideal para transportar fruta, frutos secos, yogures… donde tú quieras. Además, contiene un espacio para separar los frutos secos o cereales para que sigan crujientes en el momento de consumirlos.
Comida
Ensalada tibia de alcachofas, naranja y aceitunas
También puedes introducir la fruta en las ensaladas y, además, puedes prepararla tibia. ¡Le dará un toque diferente y lleno de sabor!
Ingredientes
300 gramos de corazones de alcachofa
2 naranjas
80 g de olivas negras
1 cucharadita de aceite de argán
1 cucharadita de pimentón
1 limón
½ chalote
1 cucharada de almendras en láminas
Sal y pimienta
Elaboración
Dora las almendras en una sartén.
Pela el chalote y las naranjas, y corta en rodajas.
Coloca los corazones de alcachofas, las naranjas, el chalote y las olivas negras en el Estuche de Vapor. Sazona con sal, pimienta y pimentón.
Introduce el Estuche de Vapor en el microondas y cocina durante 1-2 minutos a máxima potencia (800 W).
Sirve en un plato, añade las almendras laminadas, aliña con el zumo de limón y ¡listo!
Cena
Merluza al vapor con cítricos y puré de pera
Otra manera deliciosa y diferente de introducir fruta de invierno es en forma de puré, que puede acompañar carnes o pescados.
Ingredientes
2 medallones de merluza
Ralladura de un limón
2 peras
1 pizca de sal y pimienta
Elaboración
Pela las peras y cuécelas durante 4 minutos en el Estuche de Vapor a máxima potencia (800 W).
Ralla la piel del limón y mézclala con un poco de sal y pimienta. Espolvorea los medallones de merluza y colócalos en la bandeja.
Cocina la merluza sobre la bandeja del Estuche de Vapor, encima de las peras, durante 4 minutos a máxima potencia (800 W).
Tritura la pera. Colócala en la base del plato, añade la merluza encima y sirve.
¡Disfruta de esta maravilla de merluza con cítricos y puré de pera!
¿Qué te han parecido estas recetas e ideas para tomar frutas de invierno? Ahora ya conoces cuáles puedes introducir y cómo hacerlo. ¿Tienes alguna fruta de temporada favorita? ¡Cuéntanoslo y dinos cómo la sueles consumir!
