Helados sanos caseros: 5 Recetas deliciosas
Por Catherine Trenchs
Cuando llega el calor apetece más que nunca un buen helado. ¿Por qué no prepararlo en casa? Los helados pueden formar parte de una dieta saludable y equilibrada si se preparan con los ingredientes adecuados. En este artículo te proponemos 5 ideas deliciosas de helados sanos.
¿Cómo elaborar helados saludables en casa?
Es habitual que los helados comerciales lleven cantidades excesivas de azúcares añadidos, grasas y otros ingredientes nada recomendables para la salud. No obstante, esto no significa que tengamos que renunciar a disfrutar de los helados. Elaborar helados saludables en casa es más fácil de lo que crees. Sustituye los ingredientes poco saludables por otros que sí lo sean, como fruta o verdura, y sigue estos pasos:
- Lava y pela la fruta o verdura que vayas a utilizar.
- Junta la fruta o verdura con el resto de ingredientes y tritúralo todo hasta obtener una pasta homogénea.
- Rellena el molde hasta la línea indicada en el recipiente.
- Pon la tapa e introduce los moldes en el congelador durante 4 horas.
- Desmolda los helados.
Para los moldes, puedes escoger los moldes de helado de Lékué, con los que disfrutar de un helado sano hecho en casa será todavía más fácil. Los hay de muchos tipos diferentes, desde moldes apilables clásicos, hasta moldes en forma de fresa, piña o cactus.
5 ideas de helados sanos para todos los gustos
1. Helado de fresa
¡Un clásico irresistible que no puede faltar en verano!
Ingredientes
- 200 g de fresas limpias y troceadas
- 150 ml de yogur natural o vegetal
Prepáralo con el molde en forma de fresa. ¡A los más pequeños les encantará!
2. Polo de sandía y kiwi doble textura
¡Un helado delicioso con diferentes texturas!
Ingredientes
- 200 g de sandía
- 150 g de kiwi
Para prepararlos, utiliza el Kit de 4 polos apilables. Guarda una pequeña cantidad de kiwi cortado en daditos pequeños y añádelos a los moldes antes de congelar.
Los moldes apilables vienen con tapa para proteger el helado de olores y, gracias a su diseño, se pueden colocar uno encima del otro. De esta manera, ahorras espacio en el congelador. Además, son muy fáciles de desmoldar. En este vídeo puedes ver todas sus ventajas:
3. Helado de plátano y crema de cacahuete
Una opción de helado sano e ideal para después de hacer deporte.
Ingredientes
- 1 plátano grande maduro congelado
- 100 ml de queso batido 0 %
- 40 g de crema de cacahuete sin sal
Puedes prepararlo en estos moldes para helados de barra. ¡Una de las formas más cómodas de disfrutar de tus helados sanos en cualquier lugar!
4. Helado verde
¡Un helado saludable y repleto de vitaminas y antioxidantes!
Ingredientes
- 50 g de espinacas
- 150 g de kiwi
- 80 g de pepino
- 25 g de zumo de lima
- 135 g de manzana verde
- 30 g de semillas de chía molida
Te recomendamos escoger el molde en forma de cactus para darle un aspecto aún más apetitoso y divertido.
5. Helado de gazpacho tradicional
Este helado puede tener muchas variantes, ya que hay diferentes recetas para preparar gazpacho. Esta es nuestra propuesta, que puedes preparar con
Ingredientes
- ½ kg de tomates maduros
- 1Un pimiento verde
- ½ cebolla
- ½ pepino
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 20 ml de vinagre
- Sal al gusto
También puedes preparar esta variante dulce: ¡helado de gazpacho de sandía!
Ingredientes
- 500 g de sandía sin pepitas
- ½ kg de tomates maduros
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Otras ideas que no querrás perderte
Ya has visto algunas ideas de ingredientes para preparar helados sanos, refrescantes y deliciosos. ¡Pero eso no es todo! Hay múltiples ingredientes con los que puedes prepararlos. Te traemos otras ideas que no querrás perderte:
- Frutas variadas
- Yogur natural o vegetal
- Queso batido
- Frutos secos (naturales o tostados sin sal)
- Fruta desecada (dátiles, orejones, pasas, etc.)
- Hierbas aromáticas (menta, hierbabuena, etc.)
- Café o té
- Chocolate negro (con al menos un 85 % de cacao)
Para añadir un toque extra de dulzor a tus helados caseros, puedes utilizar fruta que esté madura, dátiles, alguna especia como la canela o esencia de vainilla.
¿Qué te han parecido estas ideas? Como ves, disfrutar de helados sanos es mucho más fácil de lo que parece. Descubre la colección completa de moldes de helados de Lékué ¡y prepara helados sanos para todos los gustos!
