Cómo levantar el ánimo: la receta

Todo lo que nos rodea puede afectar a cómo nos sentimos. Hay muchas variables que hacen que el estado de ánimo cambie: los niveles de estrés, las relaciones personales, el tiempo... ¿No sabes cómo levantar el ánimo cuando estás decaído? Una buena alimentación es fundamental, ya que te aporta la energía que necesitas para cargar las pilas, lo cual repercute positivamente en la vitalidad y te ayuda a combatir el cansancio, que a veces es responsable de estos cambios.

¿Te preguntas cómo levantar el ánimo? ¡Toma nota de los ingredientes imprescindibles!

Determinados nutrientes aportan energía y estimulan la producción de hormonas que influyen en cómo nos sentimos. Si nos valemos de ellos, podemos conseguir levantar el ánimo y estar de mejor humor. ¿Quieres saber qué alimentos te ayudarán a levantar el ánimo? ¡Te lo explicamos a continuación!

Alimentos ricos en grasas saludables

Si hablamos de energía, no podemos dejar de mencionar las grasas, puesto que son el nutriente energético por excelencia. Cabe destacar que no todas son iguales a nivel nutricional, por lo que conviene tener cuidado con qué tipo de grasas se consumen.

Céntrate en las grasas saludables. De hecho, el déficit de ácidos grasos esenciales se relaciona con la depresión. Por ello, si no tomas suficientes grasas de este tipo, es posible que tu estado de ánimo se vea afectado. Unos de los alimentos más ricos en grasas saludables son los frutos secos.

Los frutos secos son alimentos muy energéticos, con un buen contenido en ácidos grasos esenciales, además de otros nutrientes, como minerales, proteínas y fibra. Existe una gran variedad de frutos secos y todos son deliciosos: nueces, anacardos, avellanas, almendras, pistachos, pipas de girasol o calabaza, por ejemplo.

Con unos cuantos frutos secos al día, verás como levantar el ánimo es más fácil. ¡Y un placer!

¿Cómo me los tomo?

Elige frutos secos crudos o tostados de forma natural, sin sal añadida. Son muy fáciles de llevar en una bolsita o un pequeño tupper en el bolso o en la mochila.

Incorpóralos a tu desayuno: prepara una crema para untar en las tostadas, mezcla unos cuantos frutos secos a trozos con los cereales o incluso hazte unas gachas, ya sea con harina de algún fruto seco o incorporándolos a las gachas tradicionales. ¡También quedan genial en las ensaladas! Aportan un toque crujiente y muy rico.

Alimentos ricos en triptófano

El triptófano es un aminoácido, la forma más básica en la que se dividen las proteínas, y es el encargado de sintetizar la serotonina, un neurotransmisor vinculado con la sensación de bienestar.

El triptófano está presente en alimentos ricos en proteínas, como los huevos, el plátano o los cacahuetes. También los garbanzos son una buena fuente de este aminoácido. Y si los consumes juntamente con alimentos ricos en antioxidantes, como las frutas y verduras, ¡mucho mejor!

¿Cómo tomarlos?

Algunas sugerencias de menú para incorporar triptófano a tu dieta son, por ejemplo, huevos a la plancha  y tomate aliñado con un poco de aceite de oliva y orégano o tortilla o revuelto de verduras acompañados de ensalada con kiwi. ¡Dos opciones deliciosas ricas en triptófano!

Otra idea: los garbanzos estofados son buenísimos o puedes añadirlos a  una ensalada con espinacas y mango. ¿Quieres sorprender a tus invitados? Prueba a tostarlos con unas especias. ¡Sensacionales!

Como última sugerencia, el cacahuete y el plátano combinan muy bien. Prepara una crema con estos dos ingredientes y unta unas tostadas para empezar el día con energía.

Alimentos ricos en hidratos de carbono complejos

Evita los alimentos ricos en azúcares simples, como la bollería, los zumos o los refrescos. Estos pueden llevar a bajadas de azúcar que afecten tu estado de ánimo. En su lugar, opta por alimentos como el arroz integral, la pasta, la avena u otros cereales integrales, ricos en hidratos de carbono complejos.

¿Cómo tomarlos?

Los cereales pueden formar parte de cualquier desayuno. Unas gachas, una tostada de pan integral o un bocadillo, por ejemplo, son las formas más simples de incorporar cereales a tu dieta. En el resto de comidas, se pueden incorporar en forma de ensalada de arroz o de pasta, por ejemplo.

Practicar deporte, un gran aliado para levantar el ánimo

Hacer ejercicio produce serotonina y endorfinas, lo cual hace que, después de una sesión de entrenamiento, nos sintamos más felices, alegres y reduzcamos la sensación de ansiedad o estrés. Por eso, si no sabes cómo levantar el ánimo, prueba a salir a correr o practicar algún tipo de ejercicio que te apetezca. Verás cómo te sientes mejor.

Seguir una dieta saludable y un estilo de vida activa pueden ayudarte a levantar el ánimo. Ante momentos de desánimo... ¡ponlo en práctica y disfruta de la vida!