¿Has probado las manzanas asadas? Seguro que sí, y estarás de acuerdo en que son una auténtica delicia. Y si además te contamos que puedes preparar manzanas asadas en el microondas de forma fácil y sencilla no podrás resistirte a hacerlas en casa. Sigue leyendo y te lo contamos.
Propiedades de las manzanas
La manzana es una fruta que se consume principalmente en otoño e invierno, aunque es fácil de encontrar durante todo el año. Las manzanas son muy ricas en fibra y agua, lo que hace que sean muy saciantes y perfectas para mejorar nuestro tránsito intestinal.
Además, si las consumes asadas o ralladas, se digieren con mucha más rapidez, lo que hace que sean perfectas en caso de estar haciendo una dieta blanda o astringente. A nivel nutricional, destacan por ser ricas en vitaminas A, B, C y K.
¿Cuál es la mejor variedad de manzana para asar?
Todas las manzanas son muy dulces, aunque hay variedades que lo son más que otras. Por ejemplo, la reineta, la golden o la granny destacan por ser un poco más amargas. En este sentido, estas son las más recomendables para asar, ya que, al asarlas, se intensifica su dulzor.
No obstante, la elección entre un tipo u otro depende de las preferencias de cada persona, ya que, a nivel nutricional, sus propiedades son muy similares.
¿Cómo asar las manzanas en el microondas?
Aunque puedes asar las manzanas de varias maneras, lo ideal es hacerlo con el Estuche de Vapor, ya que evitarás ensuciar y ahorrarás mucho tiempo.
Además, la cocción al vapor hace que las manzanas no sólo conserven todos sus nutrientes, sino que su sabor será más intenso y agradable. A continuación te enseñamos los sencillos pasos que debes seguir para asar las manzanas.
- Lava bien las manzanas, retírales el corazón y hazles un pequeño corte en forma de cruz en la base de la manzana, esto hará que no se muevan dentro del estuche.
- Puedes ponerles un poco de miel, de canela o de zumo de naranja. Esto le añadirá un aroma o sabor concreto.
- Mete el Estuche de Vapor en el microondas a máxima potencia (800 W) durante 3 o 4 minutos, o hasta que estén cocidas del todo (tendrán un color marrón y estarán muy blandas).
- Después de dejarlas reposar un poco, ya estarán listas para servir y comer. Para ello, puedes acompañarlas con crumble, un crepe, con yogur o, incluso, con carne asada.
Para asar las manzanas, puedes hacerlo de forma más rápida con el Hasselback Cutter. Te enseñamos cómo usarlo para conseguir unas manzanas perfectas en poco minutos:
Otras formas de preparar manzanas asadas en microondas
Además de la forma tradicional para hacer manzanas asadas, te proponemos otros ingredientes con los que puedes acompañarlas. ¡No te los pierdas, todos están buenísimos!
1. Manzana asada con crumble
El crumble es una receta inglesa que se obtiene tras triturar galletas hasta que quedan reducidas a migas. También se puede preparar con harina o con cereales. La idea es combinar estas migas con la manzana asada, lo que le confiere una textura crujiente y dulce a la vez. Puedes servirlo en un bol, en una copa o en un plato. Dispón el crumble en la base y pon la manzana por encima entera o a trocitos. Si quieres darle un toque especial, puedes añadirle una hoja de menta.
2. Manzana asada dentro de un crepe
Preparar manzana asada en el microondas es una opción estupenda para el desayuno. Utiliza el jugo que resulta de cocinarla para hacer un crepe añadiéndolo a la masa y usa la manzana asada en dados o en forma de puré como relleno.
3. Manzana asada con yogur
Esta preparación te permite usar la manzana asada para endulzar el yogur. La manzana la puedes añadir en forma de puré, cortada en trozos o acompañando al yogur, que servirá de base. Si la has cocido con gajos de otras frutas, te recomendamos colocarlos como decoración comestible del plato. ¡Ya verás qué bueno!
4. Manzana asada con carne
Las manzanas asadas en el microondas también son un buen acompañamiento de los platos de carne. Además, platos de carne de todo tipo: vacuno, pollo, pavo, pato, cerdo, etc. De hecho, la combinación de los sabores dulce y salado es exquisita y muy palatable. Si te gusta la idea, tienes dos opciones para prepararlos. Puedes cocinarlo todo junto o por separado y, a continuación, juntarlo en el momento de servirlo.
¿Has visto que fácil es preparar manzanas asadas en el microondas? Puedes añadirlas a un montón de recetas y hacer un sinfín de combinaciones. O, si lo prefieres, tomarlas como un postre o snack para picar entre horas.