Mitos y verdades sobre el agua de limón
Por Anaïs Capilla
¿Quién no ha oído alguna vez que el agua de limón tiene "múltiples beneficios para la salud"? El agua de limón es una preparación elaborada con una parte de agua y otra de zumo de limón a la que se le atribuyen muchas propiedades, algunas de ellas no del todo verdaderas. ¿Quieres saberlo todo sobre el agua de limón?
¿El agua de limón en ayunas es adelgazante?
¡Falso!
No existe ningún alimento que de por sí adelgace o engorde. Para adelgazar se tiene que tener en cuenta el conjunto de la alimentación, no solamente tomar, por ejemplo en este caso, agua de limón.
El agua de limón puede tener un efecto diurético. Al tomar líquido se estimula la producción de orina, pero eso no es igual a adelgazar; es, simplemente, perder agua.
¿El agua de limón es una preparación rica en vitamina C?
¡Verdad!
El limón es una fruta cítrica que contiene principalmente agua y fibra. Destaca por su aporte de vitamina C y otras sustancias antioxidantes. El agua de limón es una preparación rica en vitamina C, pero se puede conseguir esta vitamina a través de otras frutas y verduras como la naranja, la fresa, el kiwi, el pimiento, el tomate...
¿El agua de limón puede combatir la depresión y hasta prevenir ciertas enfermedades como el cáncer?
¡Falso!
Aunque el limón sea rico en vitamina C y contenga antioxidantes importantes para el organismo, el agua de limón no tiene el poder de prevenir o curar enfermedades, ni siquiera los resfriados.
La vitamina C es una vitamina importante y relacionada con el sistema inmunológico, pero no por tomar de más, este funcionará mejor. Esta vitamina se debe consumir a lo largo del día, porque se va eliminando por la orina. ¿Cómo conseguir un buen aporte de vitamina C? Consumiendo frutas y verduras frescas durante todo el día: fruta de postre o a media mañana o tarde, ensaladas para comer y/o cenar...
¿El agua de limón cambia el pH de la sangre y lo alcaliniza?
¡Falso!
Ningún alimento, tampoco el agua de limón, puede cambiar el pH de la sangre. El organismo tiene sus propios mecanismos para mantener el pH de la sangre siempre constante. Lo que sí puede cambiar el agua de limón, igual que otros vegetales, es el pH de la orina, pero no se ha observado que esto tenga ningún efecto en la salud.
¿El agua de limón mejora la digestión y la sensación de acidez?
¡Falso!
El agua de limón no mejora la digestión ni la sensación de acidez después de comer, es más, puede aumentar la sensación de ardor. A menudo también se relaciona el agua de limón con la aceleración del metabolismo, pero no existe evidencia científica al respecto.
Tomar agua de limón u otras aguas saborizadas no te causará ningún mal, pero no la tomes pensando que es la solución a muchos problemas. Además, los dentistas no recomiendan un abuso del agua de limón ya que provoca erosión y desgaste del esmalte de los dientes y los hace mucho más frágiles. Así que, todo con moderación.
