Cómo elaborar polos caseros saludables

¿Sabías que puedes elaborar polos caseros ricos y saludables? En este artículo te explicamos cómo. Así te aseguras de utilizar ingredientes de calidad que te permitan incorporar los polos caseros a una dieta equilibrada.

Para prepararlos, solo necesitas ingredientes saludables, como fruta fresca, y los moldes adecuados. Los que te proponemos son de silicona, lo que permite que desmoldar los polos sea mucho más fácil. Además, están diseñados para rellenarlos en posición horizontal y apilarlos en el congelador para que ocupen poco espacio y no adquieran olores. ¿Quieres preparar polos caseros saludables? ¡Sigue estos pasos!

Ver todos los moldes de helado de Lékué

Cómo preparar polos caseros saludables

Descubre cómo preparar polos caseros para ti y tu familia con ingredientes saludables y los moldes de Lékué. Sigue estos cuatro pasos fundamentales:

1. Elige ingredientes saludables

La fruta es uno de los ingredientes más habituales de los polos caseros saludables, pero hay muchas más opciones, ¡y puedes combinarlas! Aquí tienes algunas:

• Fruta
• Bebida vegetal sin azúcares añadidos
• Yogur natural o vegetal
• Queso batido
• Frutos secos: avellanas, nueces, pistachos, anacardos, almendras...
• Coco rallado
• Canela
• Dátiles
• Hojas aromáticas: menta, hierbabuena...
• Chocolate negro 85%
• Café

Si necesitas endulzar más tus polos caseros, los dátiles también aportan un toque dulce muy rico. Recuerda que la fruta madura ya aporta dulzor a la receta.  

2. ¡Prueba diferentes combinaciones!

Estas son algunas de las combinaciones que siempre triunfan:

Plátano y coco

• 1 plátano maduro
• Ralladura y zumo de 1 naranja
• 100 ml de bebida de coco

Piña y menta

• 200 g de piña
• 200 g de zumo de naranja
• 20 hojas de menta

Frutas tropicales heladas

Kiwi con cobertura de chocolate

• 2 kiwis maduros
• 200 g de chocolate negro para fundir
• 1 cucharadita de aceite de coco

Para la cobertura, funde el chocolate con el aceite de coco en el microondas. Una vez que tengas el polo preparado y congelado, sumerge una parte en chocolate derretido. La capa de chocolate se endurecerá rápidamente al contacto con el polo frío.

Aguacate y pistachos

• 1 aguacate grande maduro
• 30 ml de agua
• 1 cucharada sopera de zumo de limón
• 10 g de pistachos pelados
• Stevia (opcional)

Café

• 250 ml de bebida vegetal de avena
• 2 cucharadas de café soluble

Para darle un toque extra de cremosidad a los polos caseros, puedes añadirles yogur o queso batido.

Queso batido, fresa y plátano

• 100 ml de queso batido
• 6 fresones maduros
• 1 plátano maduro

Mango y yogur

• 100 g de mango
• 350 g de yogur natural

3. Elige la forma que quieres darle a tus polos caseros

Hay muchos tipos de moldes y de formas muy variadas. A la hora de elegir los tuyos, te recomendamos que sean de silicona, ya que son más fáciles de desmoldar. Procura  también que tengan tapa, para que no adquieran olores en el congelador.

Si te gustan los polos caseros con formas tradicionales, elige moldes como los del Kit de 4 polos apilables. Descúbrelos en este vídeo:

También puedes elegir moldes con formas de frutas, como de piña, sandía o fresa. O con formas de dulces muy tentadores, como los donuts o los pretzels.

Donut & Pretzel helados

Y si sientes nostalgia de los polos más icónicos de tu infancia, también tienes la posibilidad de preparar polos caseros con forma de pie, de jet, de lápiz o de espiral. Descúbre el Kit de 4 helados icónicos en este vídeo:

¡Hay formas para todos los gustos!

No te limites a una sola receta y a un único molde. Diviértete escogiendo moldes diferentes y disfruta de tus polos caseros con formas divertidas en cualquier momento.

4. Ponte manos a la obra: prepara tus polos caseros

Para preparar los polos caseros solo tendrás que seguir estos sencillos pasos:

1. Lava y pela las frutas que vayas a elegir, si es el caso.
2. Tritura los ingredientes de la receta y mézclalos bien.
3. Rellena los moldes con la mezcla hasta la última línea de cada molde, tápalos y congélalos durante, al menos, 4 horas.

¡Desmolda los polos y disfruta!

Un truco: si quieres que tus polos caseros tengan trocitos de fruta u otro ingrediente, como frutos secos, guarda una pequeña parte de la cantidad de la receta para añadir los trocitos en el molde antes de congelar.

¡Y un truco extra! Añadir un poquito de zumo de limón o de naranja hará que la fruta no se oxide y conserve su color.

Refréscate y disfruta del verano con estos polos caseros saludables. ¿Te animas a probarlos? ¡Cuéntanos cuáles son tus formas y sabores preferidos!