Muesli casero, sano e irresistible
Por Julia Morell
¿Quieres desayunar de forma saludable, pero no sabes qué alimento introducir en el desayuno? Una opción puede ser el muesli, producto que seguro has tomado en más de alguna ocasión, pero, ¿has probado a preparar tu propio muesli casero? En este artículo, queremos que conozcas los beneficios de estos cereales, cómo puedes tomarlos y 3 exquisitas recetas que no vas a dejar de comer. ¡Toma nota!
Beneficios del muesli casero
El muesli es una combinación de cereales, principalmente avena que se combina con frutos secos, frutas deshidratadas y semillas. Aunque también se le pueden añadir otro tipo de cereales, como cebada, maíz, arroz o quinoa.
A pesar de que pueda parecer similar, el muesli no es lo mismo que la granola, ya que esta última se tuesta al horno mientras que el muesli no. Esto hace que tenga una textura más suave y un menor contenido en grasas y azúcares. Entre sus múltiples beneficios, el muesli casero aporta gran cantidad de fibra al organismo lo que facilita las digestiones y, además, sirve para prevenir muchas enfermedades, tanto digestivas como cardiovasculares. También destaca por su alto contenido en hierro y por proporcionar energía suficiente para desarrollar todas las tareas diarias.
Como comentábamos al inicio, puedes hacerlo de diferentes maneras e incluir una gran variedad de complementos así que ¡imagina las infinitas posibilidades que tiene! Además de poder hacerlo a tu gusto, la gran ventaja de prepararlo tú mismo es que no tendrá azúcares y grasas añadidas que puedes encontrar en los comerciales, lo que lo hará un alimento mucho más saludable.
Tomar el muesli casero como topping
Lo mejor del muesli casero es que no solo puedes usarlo como la parte principal de tus desayunos o meriendas, sino también como topping de un delicioso smoothie o acai bowl junto a otras semillas y frutas. Por ejemplo, si utilizas el Jar to Go puedes crear una base con yogur, acaí, smoothie de frutas… y en el compartimento superior poner tu muesli casero para que se mantenga fresco hasta el momento de disfrutarlo.
3 recetas de muesli casero
¿Quieres disfrutar de un desayuno o merienda completo y aprovechar todos los beneficios del muesli casero para tu salud? ¡Toma nota de estas 3 recetas y disfruta!
Muesli de frutos secos
Una opción de muesli casero que gusta a todo el mundo es combinar la avena con una gran variedad de frutos secos. En este caso, también añadiremos plátano deshidratado. ¡Exquisito!
Ingredientes
Avena en copos
Avellanas
Nueces
Almendras
Pipas de calabaza
Plátano deshidratado
Elaboración
En tu Flip Storage pon los copos de avena. Escoge la medida que se adapte mejor, según la cantidad de muesli que quieras preparar.
Con un mortero, tritura ligeramente los frutos secos, solo lo suficiente para que queden en trozos pequeños y añádelos al Flip Storage junto al plátano
Ahora solo tienes que agitarlo un poco y guardarlo hasta el momento de consumirlo
Muesli casero tostado o granola
Si te gusta el toque crujiente de la granola, esta receta de muesli casero tostado te va a encantar. ¡Está delicioso!
Ingredientes
300 g de avena en copos
Anacardos
Avellanas
Chocolate 85%
Sirope de Ágave
Elaboración
Trocea los frutos secos con un mortero hasta tener trozos pequeños y mézclalos con los copos de avena.
Coloca la mezcla de frutos secos y avena en un bol grande y ve añadiendo sirope de Ágave hasta que quede todo ligeramente compactado.
Extiéndelo en el Tapete de cocción y cocina en el horno a 160º durante 20-30 minutos o hasta que veas que empieza a tostarse.
Sácalo del horno y cuando haya enfriado añade el chocolate cortado en trocitos pequeños.
Guárdalo en tu Flip Storage Set.
Muesli de frutos rojos
Si eres fan de los frutos rojos, este muesli casero a base de arándanos, coco, chía y semillas de calabaza… ¡Te dejará sin palabras!
Ingredientes
300 g de copos de avena
Pipas de calabaza
Semillas de chía
Arándanos deshidratados
Coco deshidratado
Elaboración
Mezcla todos los ingredientes en tu Flip Storage Set, agítalo un poco para mezclar todo bien y ¡listo para comer!
¿Has visto cuántas posibilidades hay de preparar muesli casero? Puedes prepararlo en crudo o tostarlo en el horno en forma de granola con el Tapete de cocción que, además de práctico, es reutilizable. ¿Te animas a preparar alguna de estas deliciosas combinaciones? ¡Son una auténtica delicia!
