Té negro: beneficios y propiedades de consumirlo
Por Julia Morell
El té negro es una variedad proveniente de China, con un aroma más intenso y aromático que otros tipos de té. ¿Quieres saber qué puede aportarte? En este post te contamos los beneficios del té negro y 3 recetas propuestas para disfrutar su gran sabor y, al mismo tiempo, aprovechar su utilidad.
Origen y propiedades del té negro
Como comentábamos, el té negro tiene su origen en China y su descubrimiento es bastante curioso. Se llama “té negro” porque cuando se trasladaron las hojas de té hacia occidente se vio que su color había oscurecido debido a la oxidación. De todas maneras, decidieron usarlas en lugar de tirarlas porque las hojas eran muy caras, y tomar este tipo de té otorgaba un estatus elevado.
Así, debido a su precio, el té negro también se convirtió en una moneda de cambio. Actualmente, los principales productores del té negro son China, India y Sri Lanka. La planta Camellia Sinensis es la encargada de que, a partir de la fermentación de sus hojas, se obtenga este tipo de té.
Entre las propiedades del té negro, destacan las siguientes:
El nivel de oxidación define la calidad del té y el té negro se caracteriza por tener un grado de oxidación de casi el 100%.
Su aspecto es muy peculiar debido a las hebras secas de las que está hecho.
Tiene un sabor y aroma más intensos que otras variedades y también un nivel más alto de cafeína.
Es rico en polifenoles, un potente antioxidante, taninos y vitaminas.
El consumo medio de té negro es de 1 a 4 tazas al día. Al llevar cafeína, no es recomendable que se tome en grandes cantidades porque puede ser estimulante para el sistema central e incluso adictivo
Té negro: beneficios
Además del rico sabor que aportan las propiedades del té negro, este té también tiene varios beneficios para la salud:
Mejora la atención y concentración mental.
Ayuda a aumentar la presión arterial de las personas adultas, ya que los niveles bajan al finalizar las comidas.
Reduce el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares.
En mínima cantidad, ayuda a mejorar la salud ósea.
Recetas con té negro
Para que puedas disfrutar del sabor y beneficios del té negro, a continuación compartimos contigo tres recetas prácticas que no te dejarán indiferente.
Té negro con canela y miel
Una mezcla de sabores muy especial, con la intensidad del té y el dulzor de la canela y la miel, ideal para tardes frías.
Ingredientes:
250 ml de agua
1 cucharadita de té negro
1 cucharadita de miel
Canela
Elaboración:
Rellena uno de los recipientes del Infusor de tés con agua hasta la marca y caliéntalo en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia (800 W).
Añade el té negro.
Cierra con el filtro y el otro recipiente. Deja infusionar durante 3 minutos.
Dale la vuelta y, al servir, añádele la miel y espolvorea un poco de canela.
Té negro latte
¿Te gusta el té dulce? Esta bebida te encantará: el toque de vainilla y sirope de ágave le da un toque único al té negro.
Ingredientes:
250 ml de agua
1 bolsa de té negro
1 cucharadita de sirope de ágave
1 cucharada de esencia de vainilla
Leche o bebida vegetal
Virutas de chocolate negro
Elaboración:
Rellena uno de los recipientes del Infusor de tés con agua hasta la marca y caliéntalo en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia (800 W).
Añade una cucharadita de té negro.
Cierra con el filtro y el otro recipiente. Deja infusionar durante 3 minutos.
Dale la vuelta y reserva.
En un vaso o taza grande añade esencia de vainilla y sirope de ágave y, seguidamente añade té hasta la mitad de la taza.
Agrega leche o bebida vegetal previamente calendatada y decora con unas virutas de chocolate negro.
Té negro con manzana y canela
Somos amantes de la canela. Y tú también lo serás cuando pruebes este té negro con manzana y canela. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes:
250 ml de agua
1 bolsa de té negro
½ manzana
1 ramita de canela
Elaboración
Rellena uno de los recipientes del Infusor de tés con agua hasta la marca y caliéntalo en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia (800 W).
Añade el té negro, la manzana cortada en gajos y la canela.
Cierra con el filtro y el otro recipiente. Deja infusionar durante 5 minutos.
Dale la vuelta, y cuando acabe sirve en una taza inmediatamente para disfrutarlo caliente.
Estas son solo 3 recetas, pero con el Calm Tea Ritual Set podrás prepararlo de otras muchas maneras diferentes, además de poder disfrutar de su envolvente sonido a lluvia y encontrar el punto de calma y tranquilidad.
Antes de finalizar, es importante mencionar que el maridaje del té negro generalmente se recomienda con alimentos o platos dulces para contrarrestar su sabor fuerte, aunque también es bueno combinarlo con comidas saladas.
Y ahora que ya conoces un poco más del té negro y sus beneficios, tómate unos minutos al día para relajar cuerpo y mente y disfruta de tu té en casa. ¡Apuesta por un nuevo estilo de vida saludable añadiendo té negro a tu dieta!
