Verduras al microondas: saludables y nutritivas
Por Julia Morell
Las verduras son el alimento que no puede faltar en tu día a día, ya que aportan todas las vitaminas y micronutrientes que tu cuerpo necesita. ¿Has probado alguna vez de preparar verduras al microondas? Es una de las maneras más rápidas y fáciles de preparar verduras. Además, quedan deliciosas y conservan mejor todos sus nutrientes.
Te contamos las ventajas de preparar verduras al microondas, y te presentamos también varias recetas con las que puedas empezar a cocinarlas. ¡No podrás resistirte!
Ventajas de cocinar al vapor
Preparar las verduras al vapor es una buena elección, ya que es la manera de cocción que mejor conserva todos los nutrientes del alimento, además de darle un sabor más intenso. De hecho, esta es la mayor diferencia que encontramos con otras técnicas como el hervido, en la que gran parte de los nutrientes pasan al agua y se pierden.
Por otro lado, cuando se cocina al vapor se consigue una cocción mucho más ligera y saludable, ya que no se usan grasas. Esto contribuirá a que tengas una digestión menos pesada que cuando empleas otras técnicas, como freír o cocinar a la plancha.
Además, cocinar verduras al vapor es una técnica muy sencilla. Gracias al Estuche de Vapor, no sólo obtendrás todos los beneficios que ya hemos mencionado, sino que podrás hacer recetas elaboradas y llenas de sabor en un tiempo récord. Con el Estuche de Vapor podrás cocinar de manera fácil y rápida al mismo tiempo que comes saludable.
Recetas con verduras al microondas
Cocinar verduras al microondas puede ser mucho más que ponerlas en el microondas y añadirles aceite y sal. A continuación te presentamos varias recetas que harán que le cojas gusto a lo de cocinar verduras en el microondas.
Lasaña de verduras
Esta lasaña de verduras es sencilla de preparar y puede servir tanto para una comida como para una cena. Además, gracias al queso mozzarella, además de las verduras, también cuenta con un aporte importante de proteínas.
Ingredientes:
1 berenjena
1 calabacín
1 tomate
50 g de queso mozzarella
Sal y orégano
Elaboración:
Con una Mandolina, corta en láminas la berenjena, el calabacín y el tomate.
Coloca todas las verduras haciendo capas en el Estuche de Vapor. Primero la berenjena, luego el calabacín y, por último, el tomate. Repite hasta que estén todas las verduras colocadas.
Termina poniendo una fina capa de queso mozzarella y una pizca de orégano en la parte superior.
Cierra el Estuche de Vapor y cocínalo en el microondas durante unos 10 minutos a máxima potencia (800 W).
Curry de verduras
El curry es un conjunto de especias que casi siempre queda bien con cualquier cosa, desde carnes y pescados, incluidas también las verduras. Este es un buen ejemplo de ello con el que te chuparás los dedos.
Ingredientes:
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 cebolla pequeña
½ brócoli mediano
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de curry
Elaboración:
Corta todas las verduras en tiras finas menos el brócoli, que lo puedes cortar haciendo pequeños arbolitos con los tallos.
Coloca todas las verduras en el Estuche de Vapor, agrega la salsa de soja y el curry.
Cierra el Estuche de Vapor y agítalo bien para que se integren todas las especias y sabores.
Mételo en el microondas a máxima potencia (800 W) durante unos 8-10 minutos y sirve inmediatamente.
Puedes acompañar este plato con un poco de arroz, que puedes preparar en tan solo 10 minutos con el Quick Quinoa & Rice Cooker, y tendrás un plato muy completo y nutritivo.
Timbal de verduras
Por último, te traemos este delicioso timbal de verduras al microondas. Una opción perfecta para un primer plato o para una cena ligera. ¡No te lo pierdas en este vídeo!
¿Qué te parecen estas ideas de verduras al microondas? Como puedes ver, existen muchas opciones diferentes para darle originalidad y sabor propio a una receta tan sencilla como son las verduras al microondas. Sólo hace falta un poco de imaginación y tu Estuche de Vapor para crear recetas saludables y llenas de sabor en tan solo unos pocos minutos.
