Ingredientes
Ingredientes para la Crêpe:
100g de leche/leche vegetal
100g de zumo de naranja
1 huevo
2 cucharadas de aceite o mantequilla
*100g de harina de trigo
1 cucharadita de ralladura de naranja
Una pizca de sal (2g)
Ingredientes para el relleno:
500g Confit de pato
Cebollino
Salsa hoisin
*Añade 100g de harina integral y conseguirás un toque más saludable.
Así puedes prepararlo
1. Introduce la leche, el zumo de naranja y el huevo en la coctelera de Lékué, ciérrala y agita un par de veces.
2. Añade ahora los productos secos: la harina y una pizca de sal. Vuelve agitar hasta obtener una masa ligera.
3. Engrasa ligeramente la sartén con aceite o mantequilla y verte la masa. Esparce bien la masa hasta que quede una capa muy fina.
4.Una vez se empiecen a formar burbujas, con la ayuda de tu éspatula voltea tu Crêpe y retírala una veces esté dorada por las dos caras.
5. Para el relleno, primer filetea el confit de pato a cortes muy finos. Añade el cebollino salteado y por último unas lágrimas de salsa Hoisin.
6. Añade el relleno. Cierra la Crêpe y decora con ralladura de naranja.
7.¡Lista para disfrutar!
