Helado cremoso de yogur y frutos rojos

1. En un bol monta la nata con el azúcar y la vainilla. 
2. Añade el yogur con una espátula de manera envolvente.
3. Rellenar los moldes para helados cremosos con la mezcla a la mitad, coloca la mermelada o culis de fruta y termina de rellenar con la mezcla de yogur y nata.
4. Congela los helados durante 4-5 horas.
5. Funde el chocolate Ruby, dentro del recipiente de Silicona, en franjas de 10- 20 segundos a máxima potencia en el microondas. Repite la acción hasta que el chocolate este líquido.
6. Añade el aceite de coco al chocolate y mezcla hasta que quede uniforme.
7. Desmolda los helados y sumérgelos en el chocolate y espolvorea por encima fruta liofilizada.
8. Deja reposar hasta que se solidifique el chocolate preferiblemente en un tapete de silicona.

¡Ya tienes tus helados de yogur y frutos rojos listos para disfrutar! 

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