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Helado cremoso de yogur y mango

¡Una combinación dulce y deliciosa!
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4 uds.
20 Min.

Lo que necesitas

Yogur griego
100g
Nata para montar
50g
Azúcar
50g
Vainilla
Al gusto
Mermelada de mango
50g
Chocolate blanco
150g
Cúrcuma
1 cda.
Aceite de coco
15g

Así puedes prepararlo

  1. En un bol monta la nata con el azúcar y la vainilla. 
  2. Añade el yogur con una espátula de manera envolvente.
  3. Rellenar los moldes con la mezcla a la mitad, coloca la mermelada o culis de fruta y termina de rellenar con la mezcla de yogur y nata.
  4. Congela los helados durante 4-5 horas.
  5. Funde el chocolate blanco, dentro del recipiente de Silicona, en franjas de 10- 20 segundos a máxima potencia en el microondas. Repite la acción hasta que el chocolate este líquido.
  6. Añade la cúrcuma y el aceite de coco al chocolate y mezcla hasta que quede uniforme.
  7. Desmolda los helados y sumérgelos en el chocolate. Deja reposar hasta que se solidifique el chocolate preferiblemente en un tapete de silicona.
  8. Con el chocolate blanco, dibujo una rayas para decorarlos.

¡Ya tienes tus helados de yogur y mango listos para disfrutar! 

 

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