Mini hojaldres de camembert, mostaza y bacon
Ingredientes
2 láminas de masa (hojaldre, pasta brisa, masa para pizza o masa para empanadas)
1 huevo para pintar
125g de camembert
20g de mostaza
125g de bacon
Para la decoración:
Bacon
Así puedes prepararlo
Elaboración del relleno:
1. Pica en tiras delgaditas el bacon y fríelo en una sartén caliente sin nada de aceite hasta que quede dorado.
Elaboración de los mini hojaldres:
1. Coloca la primera lámina de masa encima del molde.
2. Pinta con huevo en los bordes para mejorar el cierre (opcional).
3. Coloca el relleno en cada cavidad: primero la punta de una cucharita de mostaza, después un cubito de camembert y por último el bacon.
4. Si deseas un acabado en forma de rejilla, corta la segunda lámina de masa con el rodillo para enrejados y estírala cuidadosamente con las manos.
5. Coloca la segunda lámina de masa encima de la primera.
6. Corta los aperitivos utilizando el rodillo liso encima del molde.
7. Desmóldalos y colócalos en un salvabandejas encima de la bandeja del horno. Píntalos con huevo y decóralos con bacon encima.
8. Hornea 15 minutos a 185ºC. Deja entibiar y ¡listo!
