Pollo en salsa criolla

Esta idea de pollo en salsa criolla al microondas es una receta de aprovechamiento rápida y sencilla.

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10 min.

Lo que necesitas

Ingredientes

250 g de caldo vegetal o de pollo
80 g de pan duro
50 g de cebolla
50 g de pimiento rojo
50 g de zanahoria
300 g de pollo cocido
50 g de nata
1 diente de ajo
1 pimienta de cayena
1 cucharada de comino

Así puedes prepararlo

Hidrata el pan con el caldo en un bol y reserva.

Pica finalmente la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria, introdúcelos en el Estuche de Vapor y cocina en el microondas 5 minutos a máxima potencia (800 W).

Añade el pan hidratado al Estuche de Vapor y cocina durante 3 minutos más.

Corta el pollo en dados y añádelo junto con la nata y cocina otros 2 minutos. Sirve el pollo en salsa criolla.

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