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Cuídate sin renunciar al sabor de una alimentación saludable

Sentirse bien

Sentirse bien es una de las consecuencias de llevar una alimentación sana y equilibrada. Sin embargo, alimentarse de forma saludable no significa invertir mucho tiempo. Es por este motivo que queremos acompañarte y facilitarte tu día a día para contribuir a tu bienestar sin renunciar al placer. Queremos convertir esa preocupación en nuestro reto y aprender de tus principales inquietudes para aportar nuestra experiencia y ofrecerte soluciones innovadoras y creativas adaptadas a ti.

Porque nos gustan los retos, nuestro principal reto es que ¡disfrutes del placer de comer sano!

Sentirse bien
 
Este es nuestro manifiesto
  1. Queremos contribuir a la felicidad de nuestros usuarios a través de una cocina fácil y sabrosa
  2. Estimulamos la curiosidad para avanzar hacia una nueva forma de comer
  3. Simplificamos los procesos en la cocina para ayudar a comer mejor
  4. Motivamos a compartir un estilo de vida saludable
  5. Apostamos por una actitud a la vida optimista e inspiradora
Este es nuestro manifiesto
La innovación está en nuestro ADN
Colaboradores
 
Diseñadores
 
 
 
FUNDACIÓN ALICIA

Desde Lékué y la Fundación Alícia hemos trabajado para presentar recetas adaptadas a los nuevos tiempos: Para ello hemos contado con los mejores cocineros, químicos, tecnólogos de alimentos, nutricionistas y diseñadores. Todos ellos han trabajado bajo un mismo parámetro: conseguir que la cocina sea una experiencia gastronómica que seduzca los paladares de todas aquellas personas que se inician en la cocina y las que sin descuidar la buena alimentación valoran su tiempo.

Perfil:

Alícia, Ali-mentación y cien-cia, es un centro de investigación dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de los hábitos alimentarios y a la valoración del patrimonio agroalimentario y gastronómico. Un centro con vocación social y abierto a todo el mundo para promover la buena alimentación.

Sus mayores líneas de actuación son la investigación gastronómica y científica con el propósito de generar conocimiento en todos los aspectos tecnológicos que forman parte de la cocina, desde el uso de nuevas técnicas y productos hasta la optimización de procesos tradicionales.

Su trabajo para mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad y para encontrar soluciones culinarias a las necesidades alimentarias concretas que provocan determinadas enfermedades. También colabora con comedores colectivos, hospitalarios, escolares y geriátricos para ajustar la restauración a las necesidades y diversidades que presenta cada uno de estos grupos.

También se estudia la gastronomía desde una visión histórica, interpretando recetarios y aplicándolos como herramienta para valorizar un territorio y un patrimonio cultural. Consideran el estudio de la historia una ciencia, un conocimiento de procesos culinarios que nos llevan a conocer una sociedad y el porqué de las prácticas en un tiempo concreto.

Hacen llegar conocimiento a todo tipo de público, tanto a profesionales del sector de la alimentación y restauración como a familias y escolares, mediante formación y talleres en los que se aprende y se experimenta de forma lúdica sobre cocina, hábitos saludables y patrimonio agroalimentario.

Asimismo, trabajan sus huertos con la finalidad de difundir y dar a conocer el patrimonio agroalimentario y también para estudiar y recuperar cultivos. Estudian las características y cualidades gastronómicas de los productos cultivados, su valor culinario y la forma cómo podemos aplicarlos, y asesoran a restaurantes, escuelas de restauración y pequeños productores sobre estos productos. En definitiva, están comprometidos con el territorio y las personas que viven en él.

Los miembros del equipo de Lékué trabajan para encontrar soluciones reales, diferentes e innovadoras a tu día a día
Mapa mundi
70
países en los cinco continentes forman parte de nuestra comunidad.
Nuestro materiales
Silicona platino
Plástico
Cerámica y porcelana
 
Platinum silicone
 
Platinum silicone

La silicona platino es un polímero inodoro e incoloro hecho principalmente de silico, que se encuentra de forma natural en la arena, cuarzo y las rocas. Es un material totalmente seguro en contacto con los alimentos, puesto que posse propiedades únicas que la hacen perfecta para aplicaciones en la cocina.

Bisfenol – A es un compuesto que se utiliza en la fabricación de ciertos plásticos. Los productos Lékué fabricados en silicona platino, no contienen bisfenol, lo que garantiza que no tengan ningún riesgo para la salud o medio ambiente.

Los productos fabricados íntegramente en silicona platino tienen una garantía de 10 años a partir de la fecha de compra. Esta garantía no será válida si se ha producido una incidencia por mal uso o no seguir las recomendaciones específicas del producto.

  • MANTIENE EL SABOR
  • COCCIÓN UNIFORME
  • RESISTENCIA A ALTAS TEMPERATURAS
  • FLEXIBLE Y FÁCIL DESMOLDEO
  • HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Plástico
 
Cerámica y porcelana
 
 

Con el apoyo financiero del CDTI y FEDER, Lékué ha investigado y desarrollado el producto Microwave Bacon Cooker que hace la cocina más accesible a todos los usuarios y desarrolla nuevas técnicas de cocción

CDTI y FEDER
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