Brochetas de pollo con verduras

¡Una receta rápida y fácil: brochetas de pollo con verduras.
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4p
25 min.

Lo que necesitas

Ingredientes


2 pechugas de pollo
1 berenjena
4 tomates cherry
1 cucharada de especias “gran massala”
1 cucharada de curry
1 cucharadita de pimentón dulce
50 g de vino blanco
50 g de caldo de pollo
1 cucharadita de maicena

Así puedes prepararlo

  1. Corta el pollo y la berenjena en dados uniformes (de unos 2 cm aproximadamente).

  2. Marina el pollo con el gran massala, el curry y el pimentón dulce durante unos minutos.

  3. Monta las brochetas pinchos de madera intercalando los siguientes ingredientes: pollo, berenjena, pollo, tomate.

  4. Incorpora el vino y el caldo en el Estuche de Vapor, coloca la bandeja, dispón las brochetas sobre ella y cocina en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia (800 W).

  5. Disuelve la maicena en una cucharada de agua, añádela al líquido de la base del Estuche de Vapor y cocina durante 1 minuto más.

  6. Sirve las brochetas de pollo con verduras y Quick Quinoa & Rice Cooker , por ejemplo.


    ¡Disfruta de brochetas de pollo con verduras fáciles al microondas!


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