Ingredientes
85 g de azúcar glas |
30 g de almendras en polvo |
30 g de harina |
2 claras de huevos |
45 g de mantequilla |
1 g de vainilla líquida |
Así puedes prepararlo
Precalienta el horno a 220º C. Bate en un bol el azúcar, la harina y la almendra en polvo. Funde la mantequilla y dejála enfriar. Bate las claras de huevo sin llegar a montarlas. Mezcla con precaución con la mezcla de azúcar, harina y almendra. Incorpora con cuidado la mantequilla fundida y la vainilla. Reparte la mezcla en el molde de financiers. Hornea los financiers durante 12minutos, hasta que estén dorados. Deja enfriar y desmolda. |