Lazos de pasta con mozzarella, aceitunas negras y albahaca (Pasta Caprese)
Ingredientes
160 g de lazos de pasta
115 g de mozzarella fresca
100 g de tomate (1 tomate)
30 g de aceitunas negras sin hueso
5 hojas de albahaca fresca
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Agua
Así puedes prepararlo
Cuece la pasta en el microondas dentro del PastaCooker.
Una vez cocida, escúrrela y refréscala con abundante agua fría.
Añade el tomate, la mozzarella y las olivas, y aliña.
Sirve con unas hojas de albahaca fresca picada por encima.