Ingredientes
100 g nata
50 g tomate frito
10 g parmesano rallado
1.5 hojas de gelatina remojadas en agua fría
c/s sal
Orégano
Así puedes prepararlo
Poner a hervir la nata, verter el tomate, el queso rallado y la gelatina previamente remojada. Añadir la sal y el orégano.
Pasar por una batidora eléctrica y colar. Rellenar los moldes y congelar.
Desmoldar y servir encima de discos de pan de molde tostados con unas gotas de vinagre de Módena.
Mini panna cotta de tomate y parmesano
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