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Platillo de pollo y verduras

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2p
16 min

Lo que necesitas

Ingredientes


300 g de pechuga de pollo deshuesada
200 g de zanahoria
1 cebolla
200 g de brócoli o judías verdes
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta

Así puedes prepararlo

  1. Corta el brócoli en ramitas. Pela la zanahoria y córtala en rodajas gruesas. Pela la cebolla y córtala por la mitad.

  2. Coloca la cebolla, la zanahoria y el brócoli en una de las cestas de la Vaporera. Tápala y colócala sobre un cazo de agua hirviendo en la que quede bien estable y cocina durante 8 minutos.

  3. Pasado el tiempo indicado, coloca el pollo cortado en láminas finas y salado en la otra cesta, retira la tapa de la cesta anterior, cubre con la cesta del pollo y tapa de nuevo. Cocina 6 minutos más.

  4. Sirve con el aceite de oliva y espolvorea con la pimienta. Si quieres preparar una papilla, simplemente tritura los ingredientes con la batidora eléctrica sin añadir sal ni pimienta, obtendrás una papilla sana y sabrosa.
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