Ingredientes
60g de cebolla
60g de apio
60g de zanahoria
15 hojas de cilantro
500g de tomate maduro
100g de caldo de vegetales
Aceite de oliva
Sal / pimienta
Así puedes prepararlo
Corta la cebolla, el apio, la zanahoria y el tomate en trozos uniformes.
Cuécelos dentro del Estuche de Vapor Hondo 5 minutos en el Microondas a máxima potencia (800W).
Tritura con ayuda de una batidora los vegetales con el caldo de vegetales y las hojas de cilantro. Cocínalo 3 minutos más en el Microondas a máxima potencia (800W).
Sirve y termina el plato con un poco de aceite de oliva.
Sopa de tomate
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