Ajos encurtidos
¡Prepara una gran variedad de encurtidos caseros y saludables!
Compartir
Imprimir
8p
15 Min.
Ingredientes
400g de ajo
3 hojas de laurel
200g de agua embotellada
15g de sal sin yodo
5g de hierbas provenzales
Así puedes prepararlo
- Pela y limpia los ajos, resérvalos.
- Mezcla el agua con la sal y reserva.
- Llena el tarro con los ajos, las hojas de laurel y las hierbas provenzales.
- Añade la mezcla de sal y agua previamente preparada.
- Coloca el disco en el tarro y verifica que los alimentos queden completamente sumergidos en el líquido.
- Deja fermentar durante 4 días a temperatura ambiente en un lugar oscuro.
- Después de estos 4 días, coloca el tarro en la nevera y deja fermentar durante 2 semanas más para obtener un resultado con intensidad “suave”.
Si se quiere una intensidad mayor, deja fermentar durante 2 semanas más en nevera.
¿Te gustaría preparar más recetas de encurtidos? ¡Descubre todas las Recetas para Kit Pickles!
Ajos encurtidos
9.999.999,00 €
9.999.999,00 €