Banana Bread

Name: Banana Bread
Cook time: 1 h 10 min
Yield: Serves 8 - 10
Ingredients: 3 plátanos medianos maduros; 150 g de azúcar moreno; 1 huevo; 60 g de aceite vegetal; 1 cucharadita de aroma de vainilla; 1 cucharadita de levadura química; 190 g de harina de trigo; ½ cucharadita de bicarbonato sódico; 1 cucharadita de canela en polvo; Una pizca de sal; 100 g de nueces; 50 g de granola con frutas (la decoración); 20 g de almendras crudas o nueces (la decoración)

8 - 10 personas

01h 10

Prepara este Banana Bread fácil en casa

Ingredientes

3 plátanos medianos maduros
150 g de azúcar moreno
1 huevo
60 g de aceite vegetal
1 cucharadita de aroma de vainilla
1 cucharadita de levadura química
190 g de harina de trigo
½ cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de canela en polvo
Una pizca de sal
100 g de nueces
50 g de granola con frutas (la decoración)
20 g de almendras crudas o nueces (la decoración)

Preparación

Tritura los plátanos e introdúcelos en un bol grande con el azúcar, el huevo, el aceite y la vainilla. Bate con un batidor de varillas.
Agrega todos los ingredientes secos a la mezcla anterior (harina, levadura química, bicarbonato, sal y canela) y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Añade a la mezcla las nueces troceadas.
Vierte la mezcla en el molde y cuece en el horno, precalentado a 180ºC, entre 45 y 50 minutos, hasta que el interior esté bien cocido. Por último, deja enfriar, desmolda y sirve. *Para un mejor resultado, engrasa o enharina el molde al principio de la preparación.