Bao de Calamar

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10 unidades - 40g/ud

Ingredientes

400g de calamares
100g de cebolla
1 diente de ajo
hojas de perejil c/n (opcional)
1 pimienta de cayena seca
1 cucharada de aceite de oliva
1 sobre de tinta de calamar

Así puedes prepararlo

PREPARACIÓN PARA BUNS&BAOS: https://www.lekue.com/es/recetas/panecillos-al-vapor.html

1. Corta los calamares en anillos y resérvalos.

2. Por otra parte, corta la cebolla en julianas y el ajo muy fino.

3. En un sartén en frío, coloca el aceite y la pimienta de cayena. Cuando la sartén este a media temperatura, salteamos la cebolla hasta que quede blanda y dorada. Una vez la cebolla esté lista, salteamos el ajo y los calamares.

Añadimos el relleno y…¡ya tendremos listo nuestro Bao de Calamar!