Galletas de coco y chocolate
Ingredientes
75g. Azúcar
125g. Mantequilla
1 huevo pequeño
250g. Harina tamizada
1 cda Azúcar avainillado
1 cda de cacao en polvo
60g de Chocolate blanco
30g de queso para untar
40g de coco rallado
Así puedes prepararlo
- Mezcla la mantequilla, los azúcares y el huevo batido.
- Incorpora la harina y el cacao en polvo poco a poco.
- Forma dos bolas con la masa y déjalas reposar 30 min. en la nevera. Pre-calienta el horno a 180ºC con la ayuda de un adulto.
- Extrae una bola de masa y extiéndela dejando un espesor de 5 mm. Corta con el Cookie Puzzle y muévelo ligeramente, asegúrate que quede bien cortado.
- Pon las formas en una bandeja de horno con el tapete. Introduce las galletas en el horno a 180ºC, 12-15 min. con la ayuda de un adulto.
- ¡Decora tus galletas! Derrite el chocolate blanco dentro del Decopen en el MW poco a poco no pases de 30 segundo a 800W. Una vez derretido, mézclalo con el queso crema y decora las galletas por encima.
- Encima del chocolate blanco y el queso crema esparce un poco de coco ¡Los animales ya tienen su abrigo para ir al Polo Norte!