Ingredientes
Para la masa:30 g Leche de coco
85 g Harina
30 g Clara de huevo
Para el relleno:
60 g Coco
30 g Leche condensada
20 g Leche de coco
Así puedes prepararlo
- Para la masa; pesa y mezcla bien los ingredientes. Deja reposar la masa 15 min. en la nevera.
- Para el relleno: mezcla el coco, leche condensada y leche de coco.
- Divide la masa en 4 porciones (35gr./porción), sobre un tapete antiadherente y con ayuda de un rodillo expándela. Rellena la masa con el relleno (20gr.) y coloca el mensaje.
- Cierra la masa y haz una bolita. Presiona suavemente e introduce al molde.
- Hornea durante 15 min. a 180ºC.
- Deja enfriar 30 min. y desmolda. ¡listo!
Bocado de coco
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