Calabaza con pipas, queso crema y cilantro
Ingredientes
150g calabaza
10g semillas de calabaza
5g cilantro
25g queso crema
20g aceite de oliva
Sal y pimienta
Así puedes prepararlo
- Introduce el Microwave Grill durante 3 minutos en el microondas.
- Pela y corta la calabaza en rodajas de 1 cm (uniformes).
- Pica el cilantro y reserva.
- Mezcla las pipas el aceite de oliva la sal y pimienta con la calabaza.
- Coloca la calabaza en el Microwave Grill e introdúcelo, durante 5 minutos, en el microondas. Retíralo, gíra las láminas de calabaza y vuélvelo a introducir 5 minutos más. Retira del microondas y emplata la calabaza.
- Con ayuda de dos cucharas, hacemos quenelles con el queso crema para acompañar la calabaza.